適合創(chuàng)業(yè)的小型食品機(jī)械設(shè)備包括豆腐機(jī)、麻花機(jī)、烤魚爐等，還有油炸機(jī)、小吃車、蛋糕機(jī)、膨化機(jī)等等，這都還得看創(chuàng)業(yè)者自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和愛好。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，看準(zhǔn)市場(chǎng)的同時(shí)，更要選擇質(zhì)量有保證的食品機(jī)械設(shè)備。

    NO1：豆腐機(jī)

    豆腐作為快餐類食品的主流深受大家的歡迎，我國(guó)的市場(chǎng)需求量大，未來(lái)的發(fā)展前景巨大。做豆腐一般可簡(jiǎn)單的分為：磨豆?jié){、過(guò)濾、煮沸、點(diǎn)豆腐、壓豆腐等工序。由于做豆腐的工藝比較傳統(tǒng)影響到了這一行業(yè)的發(fā)展，這一具有年銷售額達(dá)數(shù)千億元的美食，一直停留在幾千年留傳下來(lái)的家庭作坊式的操作模式，家里的小作坊、地?cái)偸浇?jīng)營(yíng)，品種少，工藝比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。豆腐機(jī)的出現(xiàn)，使磨漿、點(diǎn)鹵、成型即時(shí)一次性完成，不僅簡(jiǎn)單方便，而且配合其他設(shè)備同步使用還可生產(chǎn)更多的豆制品。
 
    NO2：麻花機(jī)

    麻花是中國(guó)的一種特色健康食品，漢族特色小吃。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。麻花機(jī)屬于一種食品加工設(shè)備，也可以說(shuō)是一食品半加工設(shè)備，其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設(shè)備，一般需要相應(yīng)的設(shè)備一同完成麻花的制作工序。麻花機(jī)機(jī)從原始的不能自動(dòng)切斷開始問(wèn)世，都可以自動(dòng)切斷，不過(guò)，控制器的裝置，影響了絮面團(tuán)，開關(guān)的應(yīng)用，三代全自動(dòng)麻花機(jī)，不單單改變?cè)械难b置，并且把控制器發(fā)到一邊更一步創(chuàng)造節(jié)省空間，上面的下料口又節(jié)省了一步空間，可以放個(gè)面盆，方便簡(jiǎn)單人性化了(食品代理)。
 
    NO3：烤魚爐

    烤魚是時(shí)下人們較喜愛的美食，但由于制作工藝復(fù)雜，自己在家很難烤制，基本上都是去餐館才能吃上。而餐館里的烤魚，制作也比較復(fù)雜，一般有專門的烤魚師傅烤制，也算是人工制作。一個(gè)吃貨大學(xué)生韓放歌，就為了美食，自己搞起了發(fā)明，研制出了烤魚爐。這款烤魚爐不僅無(wú)油煙，而且“雙面法”烤制將烤魚時(shí)間縮短至5分鐘，還不用人盯著看。今年9月，韓放歌發(fā)明的烤魚爐申請(qǐng)獲得國(guó)家專利。緊接著，他成立了自己的淄博紅樹林餐飲管理有限公司，并注冊(cè)“稷下漁歌”商標(biāo)，準(zhǔn)備打造“稷下漁歌”烤魚全國(guó)連鎖，開始自主創(chuàng)業(yè)。