國際食品法典委員會(huì)制定的一系列轉(zhuǎn)基因食品評(píng)價(jià)指南，是全球公認(rèn)的食品評(píng)價(jià)準(zhǔn)則和世貿(mào)組織裁決國際貿(mào)易爭端的依據(jù)。各國評(píng)價(jià)的模式和程序雖然不盡相同，但總的評(píng)價(jià)原則和技術(shù)方法都是按照國際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)制定的。國際組織、發(fā)達(dá)國家和我國開展了大量的科學(xué)研究，均認(rèn)為上市的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品同樣。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，“目前尚未顯示轉(zhuǎn)基因食品批準(zhǔn)國的廣大民眾食用轉(zhuǎn)基因食品后對(duì)人體健康產(chǎn)生了任何影響”。 　　我國對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究應(yīng)用的基本政策是“積極穩(wěn)妥”，也就是說，在研究上要大膽，在推廣上要慎重。一方面，要大膽研究創(chuàng)新，占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制高點(diǎn)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，積極參與國際競爭；另一方面，要嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)和國家法規(guī)程序，穩(wěn)步推進(jìn)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化應(yīng)用，確保。 　　2008年，我國啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)。2009年發(fā)布《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》，提出“加快把生物產(chǎn)業(yè)培育成為高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)和國家的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)”。 　　國際上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的性是有權(quán)威結(jié)論的，即通過評(píng)價(jià)、獲得證書的轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品都是的。轉(zhuǎn)基因食品上市前要通過嚴(yán)格的評(píng)價(jià)和審批程序，而一般食品根本不進(jìn)行評(píng)價(jià)（食品代理）。     經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織聯(lián)合世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織，在廣泛充分研討后得出“目前上市的所有轉(zhuǎn)基因食品都是的”的結(jié)論。歐盟委員會(huì)歷時(shí)25年，組織500多個(gè)獨(dú)立科學(xué)團(tuán)體參與的130多個(gè)科研項(xiàng)目得出的結(jié)論是，“生物技術(shù)，特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并不比傳統(tǒng)育種技術(shù)危險(xiǎn)”。國際科學(xué)理事會(huì)認(rèn)為，“現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因作物以及由其制成的食品，已被判定可以食用，所使用的檢測(cè)方法被認(rèn)為是合理適當(dāng)?shù)?rdquo;。英國醫(yī)學(xué)會(huì)、美國國家、巴西、中國、印度國家、墨西哥和第三世界聯(lián)合出版了《轉(zhuǎn)基因植物與世界農(nóng)業(yè)》，認(rèn)為“可以利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)食品，這些食品更有營養(yǎng)、儲(chǔ)存更穩(wěn)定，而且原則上更能夠促進(jìn)健康，給工業(yè)化和發(fā)展中國家的消費(fèi)者帶來惠益”。