學會看營養(yǎng)標簽，便可知道所購食物大概的營養(yǎng)價值，是否適合自己等信息，能夠使消費者對自己的膳食有一個選擇的依據(jù)。對此，記者采訪相關專家，為大家揭秘飲料瓶上的“健康密碼”。2013年1月1日起，《GB28050-2011食品國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》正式實施，這是我國個食品營養(yǎng)標簽國家標準，標志著我國強制執(zhí)行食品營養(yǎng)標簽管理制度。 　　究竟應該怎樣解讀這些“營養(yǎng)密碼”？記者以一款常見的飲料營養(yǎng)成分表為例介紹，該飲料營養(yǎng)表中顯示，每100ml該款飲料提供能量250KJ、蛋白質(zhì)2.0g，脂肪2.2g，碳水化合物7.9g和鈉68mg，其規(guī)格為500ml。 　　100ml該飲料含有能量250KJ，營養(yǎng)素參考值為3%，即喝100ml該飲料攝入的能量相當于人體一天所需能量的3%。一般來說，一頓飯的能量占全天所需能量的30%，喝2瓶該飲料基本相當于一頓正餐提供的能量，可見該飲料是高能量飲品。 　　100ml該飲料含有蛋白質(zhì)2.0g，達到每天蛋白質(zhì)參考值的3%。也就是說，喝該飲料只能獲得較少的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較低。 　　100ml該飲料含有脂肪2.2g，達到脂肪參考值4%。從數(shù)據(jù)上看，該飲料脂肪含量并不高，但記者了解到，脂肪含量標示少或者標示為“0”并不意味著喝該飲品不會致胖。國家對食品營養(yǎng)標簽的規(guī)定中，只要飲品含有0.5%以下的脂肪含量就可以標示為“0”，脂肪為“0”并不等于“零脂肪”。飲品中含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)實際同脂肪一樣，也會形成熱量和能量，在深入人體后轉(zhuǎn)化為脂肪。 　　100ml該飲料含有碳水化合物7.9g，達到碳水化合物參考值的4%。一瓶即含有近40g碳水化合物，這一數(shù)值可以與許多主食類食物相媲美。記者了解到，通常碳水化合物區(qū)分為淀粉和糖，淀粉被人體吸收后，會慢慢轉(zhuǎn)化為糖供人體利用。而糖會立即為人體提供能量，人體若一下子用不完過多的能量，就會將它們變成脂肪儲存起來，這便是肥胖的開始（飲料代理）。 　　100ml該飲料含有鈉68mg，一瓶即含有340mg。食鹽中鈉含量約為40%，因此喝一瓶該飲料相當于食用0.85g鹽。中國營養(yǎng)學會推薦人體每日食鹽攝入量不得超過6g，喝一瓶該飲料就接近每日鈉合理攝入量的1/5，因此屬于高鈉食品。孕婦不適合飲用，或僅能飲用極少量。