安徽宣酒集團(tuán)于1951年公私合營(yíng)成立，2004年底改制為股份制企業(yè)，主要從事白酒的生產(chǎn)和銷售。公司占地面積910畝，現(xiàn)有員工1859人，各類專業(yè)技術(shù)人員386人，具有國(guó)家釀酒師3名、國(guó)家一級(jí)品酒師3名及若干名省級(jí)評(píng)委。公司擁有9000多條固態(tài)小窖發(fā)酵窖池，10萬(wàn)多噸儲(chǔ)酒設(shè)備，19條現(xiàn)代化包裝生產(chǎn)線，年釀造生產(chǎn)能力達(dá)3萬(wàn)余噸，是中國(guó)大的小窖釀造白酒生產(chǎn)基地，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。產(chǎn)品先后榮獲“中國(guó)小窖釀造白酒”、“中國(guó)白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”、“中國(guó)”等稱號(hào)。宣酒的核心技術(shù)小窖古法釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，由中國(guó)白酒專家沈怡方擔(dān)任宣酒小窖釀造工藝研究所所長(zhǎng)和公司質(zhì)量總顧問(wèn)。企業(yè)先后榮獲“中華慈善突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“全國(guó)模范職工之家”、“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AAA企業(yè)”。