河北衡水衡運(yùn)釀酒有限公司，地處中國(guó)華北平原腹地，東臨京杭大運(yùn)河，西靠清涼江畔，位于河北省衡水市東南故城縣，是商品糧生產(chǎn)基地，豐富的農(nóng)業(yè)資源，良好的自然環(huán)境，獨(dú)特的氣候條件，為白酒釀造提供了得天獨(dú)厚的條件。公司成立于1988年10月，經(jīng)過近三十年來的艱苦創(chuàng)業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，企業(yè)得到了快速、健康的發(fā)展。公司具有現(xiàn)有員工280多人，占地面積達(dá)50多畝，廠房面積10000多平方米，擁有固定資產(chǎn)3000多萬元，具有生產(chǎn)流水線5條。 老白干酒的釀造歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其歷史追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外銷世界于近代，發(fā)展提高于當(dāng)代。早在漢代時(shí)，對(duì)衡水酒逇興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛，衡水酒名聲更響（在清代名著《鏡花緣》中便有“冀州衡水酒”名句），詩(shī)人王之渙在衡水任主薄時(shí)也甚愛衡釀。直到宋代，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有“開壇十里香，飛芳千家醉”的故事佳話。到了明代，衡水酒的質(zhì)量更高，有了“隔壁三家醉，開壇十里香”、“聞香下馬，知味停車”等贊美衡水酒的佳瑤。明朝嘉靖年間，衡水酒被大家稱贊為“真潔、好干！”，后取名“老白干”。“老”指其生產(chǎn)歷史悠久，“白”是說酒體無色透明，“干”指的是用火燃燒后不出水分，即純，這三個(gè)字準(zhǔn)確的概括了衡水酒的特點(diǎn)。之后，衡水酒便以“聞著清香，入口甜香，飲后”這三香著稱揚(yáng)名于世。 老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。其以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后做填充料，采取輕燒混蒸老五甄工藝和兩排清工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段摘酒，分級(jí)入庫(kù)，精心釀造而成，貯存期一般在半年以上。獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈個(gè)、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。今天的衡水衡運(yùn)人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻完善，從而使老白干酒以其典型風(fēng)格矗立于中華酒林。 公司始終堅(jiān)持“誠(chéng)信為本，質(zhì)量良好，服務(wù)完善”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷開拓創(chuàng)新，現(xiàn)已形成“衡運(yùn)”牌老白干系列高、中、低檔白酒，濃香型、清香型、老白干香型38-67度八十多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷京、津、魯、豫、晉、蒙、遼等二十多個(gè)省市，深受廣大用戶好評(píng)及消費(fèi)者的信賴。 “勵(lì)志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)”，衡水衡運(yùn)釀酒有限公司真摯歡迎廣大新老客戶及各界朋友來廠參觀考察，洽談業(yè)務(wù)，共贏發(fā)展！