河北衡水衡運釀酒有限公司，地處中國華北平原腹地，東臨京杭大運河，西靠清涼江畔，位于河北省衡水市東南故城縣，是商品糧生產(chǎn)基地，豐富的農(nóng)業(yè)資源，良好的自然環(huán)境，獨特的氣候條件，為白酒釀造提供了得天獨厚的條件。公司成立于1988年10月，經(jīng)過近三十年來的艱苦創(chuàng)業(yè)，誠信經(jīng)營，企業(yè)得到了快速、健康的發(fā)展。公司具有現(xiàn)有員工280多人，占地面積達50多畝，廠房面積10000多平方米，擁有固定資產(chǎn)3000多萬元，具有生產(chǎn)流水線5條。 老白干酒的釀造歷史悠久，源遠流長。其歷史追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外銷世界于近代，發(fā)展提高于當代。早在漢代時，對衡水酒逇興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛，衡水酒名聲更響（在清代名著《鏡花緣》中便有“冀州衡水酒”名句），詩人王之渙在衡水任主薄時也甚愛衡釀。直到宋代，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有“開壇十里香，飛芳千家醉”的故事佳話。到了明代，衡水酒的質(zhì)量更高，有了“隔壁三家醉，開壇十里香”、“聞香下馬，知味停車”等贊美衡水酒的佳瑤。明朝嘉靖年間，衡水酒被大家稱贊為“真潔、好干！”，后取名“老白干”?！袄稀敝钙渖a(chǎn)歷史悠久，“白”是說酒體無色透明，“干”指的是用火燃燒后不出水分，即純，這三個字準確的概括了衡水酒的特點。之后，衡水酒便以“聞著清香，入口甜香，飲后”這三香著稱揚名于世。 老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。其以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后做填充料，采取輕燒混蒸老五甄工藝和兩排清工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段摘酒，分級入庫，精心釀造而成，貯存期一般在半年以上。獨特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈個、回味悠長的典型風格。今天的衡水衡運人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時，結合現(xiàn)代科學技術，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻完善，從而使老白干酒以其典型風格矗立于中華酒林。 公司始終堅持“誠信為本，質(zhì)量良好，服務完善”的經(jīng)營理念，不斷開拓創(chuàng)新，現(xiàn)已形成“衡運”牌老白干系列高、中、低檔白酒，濃香型、清香型、老白干香型38-67度八十多個品種，產(chǎn)品暢銷京、津、魯、豫、晉、蒙、遼等二十多個省市，深受廣大用戶好評及消費者的信賴。 “勵志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運”，衡水衡運釀酒有限公司真摯歡迎廣大新老客戶及各界朋友來廠參觀考察，洽談業(yè)務，共贏發(fā)展！