供應(yīng)里帕索(Ripasso)
廈門業(yè)英貿(mào)易有限公司價格:面議
類別:酒類 葡萄酒規(guī)格:
包裝:產(chǎn)地:福建 廈門
公司名稱:廈門業(yè)英貿(mào)易有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)里帕索(Ripasso)
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包裝:產(chǎn)地:福建 廈門
公司名稱:廈門業(yè)英貿(mào)易有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)里帕索(Ripasso)
在線詢價 進入公司展臺供應(yīng)里帕索(Ripasso)
Ripasso(英文為Repassed)意為再處理,是一種興起于20世紀(jì)末的新型葡萄酒風(fēng)格。這種里帕索釀造法就是將阿瑪羅尼(Amarone,意大利三大名酒之一)葡萄酒發(fā)酵后的沉淀物中添加年輕的瓦爾波利切拉(Valpolicella)葡萄酒,讓其繼續(xù)二次發(fā)酵。這樣所得的里帕索葡萄酒即擁有經(jīng)典瓦爾波利切拉葡萄酒的馥郁果味,同時也增添了阿瑪羅尼葡萄酒的復(fù)雜度和濃郁度,當(dāng)然酒精含量也提高了。在2009年,瓦爾波利切拉里帕索葡萄酒(Ripasso della Valpolicella / Valpolicella Superiore Ripasso)升級為DOC等級葡萄酒,其獨特的釀造手法也隨之讓世人皆知。 酒體特征: 進行二次發(fā)酵后所得到的酒體不僅具有瓦爾波利切拉的風(fēng)味,更有意大利三大名酒之一的阿瑪羅尼的醇厚,酒精度在14-15度之間,色澤較深,單寧和香氣更豐富,略微有葡萄干的香味,酒體豐滿強勁,具有陳年的名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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