重慶阿興記食品有限公司由重慶阿興記產業(yè)集團投資1.9億元組建，是一家集農業(yè)產業(yè)開發(fā)、現代畜牧業(yè)養(yǎng)殖、食品精深加工與銷售為一體的農業(yè)產業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)和農業(yè)綜合開發(fā)市級龍頭企業(yè)，公司獲得無公害農產品和無公害產地雙重認證。 公司積極投身農村改革與發(fā)展，服務三農，在三峽庫區(qū)組織實施 “阿興記800萬只優(yōu)質肉兔產業(yè)化開發(fā)建設”項目。該項目以法國歐洲兔業(yè)公司、重慶市畜牧推廣總站和西南大學為技術依托單位，現已形成優(yōu)質伊拉配套系肉兔原種選育、祖代擴繁、商品兔養(yǎng)殖示范、肉兔定點屠宰和兔肉制品精深加工的完整產業(yè)鏈。 阿興記食品有限公是國家科技支撐計劃項目——三峽庫區(qū)肉兔產業(yè)化項目重點支持單位。公司全部項目建成后，將形成年出欄800萬只肉兔、年屠宰600萬只肉兔、年產5000噸兔肉系列休閑食品的生產能力。 重慶阿興記食品有限公司下轄兔業(yè)分公司、兔肉精深加工廠、500噸周轉凍庫和肉兔屠宰場。2012年9月，在澳門舉行的中國第十一屆中國農產品國際交易會，阿興記食品公司生產的嘟嘟兔系列休閑食品榮獲金獎。