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洋酒并非越古越好
2016-04-21 (à′?′: ì???í?)
“洋酒”,外國酒的統(tǒng)稱。其中為名貴的,要數(shù)法國的白蘭地。白蘭地,又稱干邑。據(jù)說,法國政府大力提倡釀酒業(yè)(洋酒招商),并把釀酒產(chǎn)地按種類劃分幾個區(qū)域。那么洋酒放了十年值錢嗎?
“洋酒”之中,也不是所有酒都是時間越長越好。如紅白酒,就以具體年份來衡量其價值。紅白酒是由葡萄釀制的。法國政府有一項(xiàng)很奇特的規(guī)定:種葡萄不許澆水,光靠天然雨水。
哪年陽光充足,雨水多,哪年就是好年份,哪年釀制的紅白酒就昂貴。目前市面上現(xiàn)有好的紅白酒是酒中“波爾多”,質(zhì)量好的年份是1978年。紅白酒除自身價值外,還有一種僅用于擺設(shè)和收藏的古董價值。這種古董價值則以越久越好。
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