功能性飲料的興起是在非典時期，當(dāng)非典的恐慌消褪之后，公眾以的熱情關(guān)注著自己的健康狀況，功能性飲料便在此時走進千家萬戶。目前中國的飲料分類標準中還沒有功能飲料這個分類。國際飲料行業(yè)協(xié)會的規(guī)定，功能型飲料即帶有保健作用的飲料，也就是說它在解渴的同時具有調(diào)節(jié)肌體功能、增強等保健作用。 從我國現(xiàn)行的飲料管理規(guī)定來看，目前市場上比較流行的各種功能飲料實際上的統(tǒng)一稱謂應(yīng)為特殊用途飲料?！吨袊涳嬃戏诸悩藴省分刑厥庥猛撅嬃希侵竿ㄟ^調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。

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