碳酸飲料 俗稱 汽水 ，昔日又稱 荷蘭水 。是充入二氧化碳氣體的軟飲料，其中包括日常汽水，如七喜、可樂、雪碧等。而工業(yè)汽水就是工廠在高溫的環(huán)境下，為了保證工人們的身體健康所提供的含有生理鹽水等礦物質(zhì)成分和二氧化碳等液體。一般都是工廠自己配置，其味道口感與現(xiàn)在的可口可樂相似。那么小編就來說說 為什么碳酸飲料不宜常喝？ 碳酸飲料—影響你的鈣與鐵 ，碳酸飲料包括各式汽水、調(diào)味汽水、可樂、調(diào)味可樂、以及各式含氣飲料。 1.碳酸飲料含有氣體（即二氧化碳） 二氧化碳會刺激胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹，降低食欲，而減少日常飲食攝食，飲食中若營養(yǎng)素攝取不足會影響正常生長發(fā)育、學(xué)習(xí)效果、運動成績、工作表現(xiàn)和身體健康。 2.碳酸飲料含有砂糖 一罐355ml的可樂，大約含有35g糖，相當于140cal熱量，相當于半碗飯的熱量（可以通過散步一小時/慢跑20分鐘/跳繩15分鐘等運動方式消耗掉這些能量）。不過，只有熱量相等，營養(yǎng)素卻相差大，因糖只含有熱量，其他營養(yǎng)素一點也沒有，是空有熱量的空卡食物或垃圾食物，經(jīng)常飲用， 會積少成多，使體重增加，同時也易養(yǎng)成嗜甜的不良飲食習(xí)慣，只喜歡喝有甜味的水，而不喝白開水，另外糖對牙齒健康也有不良的影響。 3.另一成分磷酸 磷酸會降低體內(nèi)鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發(fā)育。正值生長發(fā)育期的兒童與 青少年，需要充分的鈣質(zhì)，使骨骼正常生長發(fā)育，維持良好的骨骼新 陳代謝，并使骨骼密度達到佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。另外，磷酸還會阻礙鐵質(zhì)的吸收，鐵是制造血液的主要材料之一，一旦鐵質(zhì)不夠，會引起缺鐵性貧 血。正在快速生長發(fā)育的們，也正需要足夠的鐵質(zhì)來快速造血。尤其是青春期少女，鐵的需要量更高，因為每個月的月經(jīng)，會固定損失大量鐵質(zhì)。所以愛喝碳酸 飲料的女孩，更容易發(fā)生缺鐵性貧血。 英國一項新的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常及大量飲汽水或會危害健康！有關(guān)研究指不少港人也愛飲用的汽水飲料，含有的防腐劑「苯甲酸鈉」會影響活細胞，嚴重破壞有「細胞能量工廠」之稱的線粒體DNA，會令人提早衰老，更可能引致肝硬化和柏金遜癥。不過，英國汽水商會及歐盟均強調(diào)，汽水加添適量防腐劑乃符合食品標準，惟負責(zé)研究的學(xué)者指有關(guān)國際標準已過時。 根據(jù)英國報章的報道，可口可樂、雪碧、芬達、健怡百事、黑色百事（Pepsi Max）、胡椒博士（Dr Pepper）、綠洲（Oasis）等汽水，以致豉油，也含有防腐劑苯甲酸鈉。而英國謝菲爾德大學(xué)（University of Sheffield）微生物及生物科技學(xué)教授派柏（Peter Piper）的研究顯示，有關(guān)防腐劑對人體健康會帶來嚴重影響。 實際上，飲料當中用于增強口感的磷酸只占人體吸收磷酸的極少量。按照美國國家醫(yī)學(xué)研究所的食品與營養(yǎng)委員會的建議，人體平均每日的磷酸鹽攝入量應(yīng)為1000毫克，而8盎司（240毫升）可口可樂含41毫克磷酸鹽，而8盎司（240毫升）橙汁所含磷酸鹽為27毫克。 所以磷酸鹽影響鈣吸收這種說法是毫無根據(jù)且無理可循的，我們無法否定磷酸鹽在我們生命中存在的價值。 4.防腐劑影響人體 派柏日前向英國的《獨立報》指出，苯甲酸鈉（sodium benzoate）能夠?qū)€粒體的DNA造成嚴重破壞，令其完全停止活動，「線粒體負責(zé)消耗氧以轉(zhuǎn)化成能量，一旦受損，細胞會開始非常嚴重地喪失機能」。 他警告，由于苯甲酸鈉有能力關(guān)掉「細胞能量工廠」的開關(guān)，DNA的受損會引致系列疾病，包括柏金遜癥等多種神經(jīng)衰退疾病，更重要的是令人提早衰老，亦可引致系列酗酒疾病如肝硬化等。 不過，市面上部分汽水的成分標簽，只有標示名稱而沒有列明含量，部分汽水如芬達等，則更只標示「E211」這個簡單的化學(xué)代號，沒有注明苯甲酸鈉這種防腐劑的名稱。 研究苯甲酸鈉近十年的派柏又忠告父母，在未有新測試證明下，讓小孩飲含防腐劑的汽水前要三思。 5.喝汽水會提高患前列腺癌風(fēng)險 據(jù)報道，瑞典公布的一項醫(yī)學(xué)研究顯示，男性每天喝一罐普通裝汽水或其他加糖汽水會顯著提高患嚴重前列腺癌的風(fēng)險。 有關(guān)研究報告刊登在新一期的《美國臨床營養(yǎng)雜志》(American Journal of Clinical Nutrition)。該項研究對超過8000名年齡在45歲到73歲的男性進行了平均長達15年的研究。研究顯示，那些一天喝330毫升汽水的男性患上較為嚴重需要診治的前列腺癌的概率，比一般人高出40%。 6.專家建議，盡量少喝碳酸飲料，尤其是兒童、婦女以及老人，好不喝。

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