眾所周知，水中的亞硝酸過量、超標(biāo)，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、、 腹瀉、嘔吐、日久還能引起惡性病，而飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標(biāo)。以下幾種開水是不宜飲用的： 1、在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經(jīng)是不冷不熱的開水。 2、自動熱水器中隔夜重煮的開水。 3、經(jīng)過多次反復(fù)煮沸的殘留開水。 4、盛在保溫瓶中已非是當(dāng)天的水。 5、蒸過飯肉等食物的剩開水。 　

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