軟飲料指的是經(jīng)過(guò)包裝的乙醇含量小于0．5％的飲料制品。據(jù)原料和產(chǎn)品形態(tài)的不同，軟飲料多達(dá)八大類：碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、固體飲料、天然礦泉水飲料，以及其他飲料如橘子露、楊梅露、茶飲料等。 據(jù)了解，目前市場(chǎng)上的飲料產(chǎn)品主要是碳酸飲料、果汁飲料、乳飲料、茶飲料和果蔬汁。如何科學(xué)選購(gòu)飲料呢？不妨聽聽有關(guān)專家的以下建議： 首先，要注意甜味劑和防腐劑的品種及劑量。此類劑量應(yīng)當(dāng)越少越好，如一個(gè)體重60公斤的成年人，每天對(duì)糖精鈉的攝入量多不可超過(guò)150毫克，人體每公斤體重對(duì)其他的每日高限量分別是甜蜜素11毫克、甜味素40毫克、安賽蜜15毫克、苯甲酸鈉5毫克、山梨酸鉀25毫克。建議盡量選用含天然添加劑的飲料。 其次，認(rèn)真辨識(shí)標(biāo)簽內(nèi)容。 第三，特殊人群如兒童、孕婦，好要遠(yuǎn)離含人工合成添加劑較多的食品，多攝取天然營(yíng)養(yǎng)品。 第四，選擇對(duì)自己合適的口味。 第五，了解飲料的功效。飲料有營(yíng)養(yǎng)型和非營(yíng)養(yǎng)型兩種，營(yíng)養(yǎng)型飲料包括果汁類、菜汁類及乳類，注意此類以營(yíng)養(yǎng)為主、解渴為輔的飲料在包裝上無(wú)“飲料”二字。 專家還提醒人們注意：乳化飲料（如花生乳飲料、豆乳飲料等）雖有一定的營(yíng)養(yǎng)素，但不是奶制品，而是以解渴為主的飲料；含糖量高的飲料不能充分解渴，補(bǔ)充水分快的是純水；果汁飲料富含營(yíng)養(yǎng)，適量好，多喝未必有益；水果飲料濃漿與濃縮水果漿有很大的區(qū)別，濃漿太酸太甜，不稀釋就達(dá)不到正常飲料的口感。

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