哪些食物能長壽? 1、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但新研究證實(shí)它確實(shí)對健康有益。 2、青菜的各類比較多，要說長壽的菜那就屬油菜了。油菜中含有豐富的葉酸，維生素，鈣和鉀等礦物質(zhì)的含量也很豐富，這些物質(zhì)可以提升機(jī)體的，同時(shí)它還具有化瘀，降低血脂的作用，適宜于高血壓、高血脂等老年患者食用。 3、辣椒：紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝，幫助，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預(yù)癥和心血管疾病，延緩衰老。 4、蘋果：每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。 蘋果含有的櫟精不僅具有作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體，改善心血管功能。 5、玉米：五谷雜糧是老年人喜愛的主食，也是人體能量的來源。雜糧中玉米是常見的，也是受人們喜愛的。玉米中含有豐富的葉黃素，有助于保護(hù)眼睛，對老年人的視力有一定的幫助。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。據(jù)研究，玉米還具有一定的作用。 6、火麻油：動(dòng)物油易引起三高問題，不建議長期食用，而植物油中尤其要推薦火麻油。火麻油富含不飽和脂肪酸，可調(diào)節(jié)血脂、清理血栓，預(yù)防三高，還能改善老年人，保護(hù)大腦和視力，更是的長壽油。巴馬被譽(yù)為長壽之鄉(xiāng)，除了地理原因外，長期食用火麻油、火麻湯、火麻生態(tài)茶等火麻食物也是他們長壽的主因。 7、白開水：飲料中含有添加劑、色素等一些對人體有害的物質(zhì)，雖然味道可口，但是不經(jīng)意就會(huì)致癌，長壽老人意識到這一點(diǎn)，所以他們一般以白開水作為日常飲料，營養(yǎng)無害。

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