三清方銀耳飲品上市，將逐漸改變涼茶市場格局。“在中國古代，為應(yīng)對身體上火，民間流傳著以涼茶為代表的配方，而由于銀耳原料非常稀缺，造成該食材配方只在宮廷內(nèi)才得以使用。”重慶中藥研究院楊勇介紹說。 　　據(jù)產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)方——重慶朵朵潤爾公司介紹，該產(chǎn)品繼承了宮廷清火三清方，選用純食材配方，以天然銀耳為主料，搭配蓮子、百合、北蟲草、竹蓀、佛手等營養(yǎng)食材制作成湯汁或湯羹，性質(zhì)溫和不涼不燥，為南北方地區(qū)以及任何體質(zhì)的人群提供了一種廣泛適用的“怕上火飲品”。 　　“銀耳屬于天然食材，比金銀花、夏枯草等藥材更適宜長期飲用。”在昨日舉行的三清方銀耳飲料新品上市發(fā)布會上，產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)方朵朵潤爾公司董事長謝會川和重慶中藥研究院楊勇相繼表示，傳統(tǒng)涼茶具有中藥的四氣五味，性味大多辛甘寒涼，在“降火”的同時，容易使人脾胃失調(diào)。為避免這些問題，該公司通過5年時間研發(fā)，以天然銀耳為主料，搭配蓮子、（飲料代理）百合、北蟲草、竹蓀、佛手等營養(yǎng)食材的三清方銀耳系列飲品應(yīng)運而生。該系列產(chǎn)品性質(zhì)溫和不涼不燥，在保證口感度的同時，對肺火、胃火、肝火，具有“多管齊下”的“去火”作用。