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      1. 飲料

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        如何購買活性乳酸菌飲品?
        2015-03-24 (à′?′: ì???í?)

            如何購買活性乳酸菌飲品?據(jù)了解,目前市場上出售的乳酸菌飲品分兩種類型:活菌型乳酸菌乳飲品和非活菌型乳酸菌乳飲品?;钚匀樗峋嬃现械囊嫔軌蛘{(diào)節(jié)腸道菌群平衡,一般每天要攝取幾十億才能對腸道微生態(tài)環(huán)境起到較好的改善作用。例如養(yǎng)樂多,含有的活菌數(shù)量高達1億/毫升,每天飯后服用一瓶便足以滿足成年人一天所需。

            所謂活菌型,就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按照國際標準,每毫升產(chǎn)品中含有的活菌數(shù)量至少需要1000萬以上。而且這種飲料為保持乳酸菌的活性要求低溫保存和銷售,通常保質(zhì)期在一個月內(nèi)。而非活菌型的乳酸菌飲料,其中的乳酸菌在生產(chǎn)過程中的加熱處理階段已經(jīng)被殺滅,保健功效非常有限,一般在常溫下貯存和銷售,保質(zhì)期較長。“消費者在購買這類飲料時,一定要看清產(chǎn)品標識和配料、保存條件以及保質(zhì)期。”

            據(jù)調(diào)查,亞洲人腸道內(nèi)有害菌的比例,是國際標準的好幾倍,而(飲料代理)益生菌的補充量,卻不及國際標準的三分之一,這是腸癌在亞洲地區(qū)高發(fā)的主要原因之一。而隨著以“預(yù)防醫(yī)學(xué)”為核心的益生菌健康法的觀念逐漸普及,各類乳品企業(yè)也紛紛開發(fā)出益生菌或乳酸菌飲品,搶占市場份額。在參觀養(yǎng)樂多工廠之余,記者一行走訪了上海幾家大型賣場以及超市,發(fā)現(xiàn)活性乳酸菌飲品占據(jù)了乳品冷藏區(qū)的主導(dǎo)位置,不同品牌、包裝的乳酸菌飲品價格也不甚相同。大部分都在瓶身明顯標注“含有乳酸菌”、“餐餐300億、輕松沒壓力”、“健康好幫手、腸道好朋友”等字樣。

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