買新茶有講究，從以下五點著手喝出健康好茶。

    一：新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶（茶葉招商）是指每年3月下旬到5月中旬采制的茶；夏茶是指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶則是指8月中旬后采制的茶。通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。

    二：茶葉要“買干不買濕”，含水多的茶葉容易發(fā)霉，發(fā)霉的茶葉不僅味道不好，還含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻。如果輕輕一捻，就能把茶葉捻碎，就說明茶葉很干，含水量少。

    三：針對的是茶的色澤。好的茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。好茶葉沖出的茶，顏色柔亮，茶水清澈；染色茶沖出的茶就比較渾濁。如果茶沖出來后，放了半小時發(fā)生了分層，就可以肯定里面的茶葉被染過色。

    四：說的是茶的氣味。好的茶葉香味濃郁，新鮮自然；差一些的茶葉香味偏淡。買茶葉時可以將一小撮茶捂在手心里，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞。如果聞到霉味、酸味、餿味或者煙味，就不要買了。

    五：越干凈的茶越好。所謂“干凈”就是說，茶葉里不會有茶梗、茶籽、樹葉、泥沙。按照國家的規(guī)定，茶葉中的非茶異物不得多于1%。