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中國(guó)飲料機(jī)械市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?/div>
2014-02-07 (à′?′: ì???í?)
只要提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度,創(chuàng)新科學(xué)技術(shù),加大新材料、新工藝的研發(fā),建立具有強(qiáng)大影響力的飲料機(jī)械特色品牌市場(chǎng)。飲料機(jī)械的未來市場(chǎng)還是具備恒久發(fā)展?jié)摿Φ摹?
我國(guó)飲料機(jī)械企業(yè)自主創(chuàng)新亟待加強(qiáng)
我國(guó)飲料機(jī)械設(shè)備由上世紀(jì)80年代初的依靠國(guó)外進(jìn)口,發(fā)展到今天的完全能夠滿足國(guó)內(nèi)飲料生產(chǎn)廠家的需要,走的是-條引進(jìn)技術(shù)、消化吸收、自主創(chuàng)新、逐步國(guó)產(chǎn)化的道路。與國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)相比,我國(guó)飲料加工還存在著產(chǎn)品規(guī)格不齊全、成套差、自動(dòng)化水平和控制水平低、單機(jī)性能不穩(wěn)定、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用較少的缺點(diǎn)和弱點(diǎn)。
目前,我國(guó)在生產(chǎn)制造裝備、加工手段、設(shè)計(jì)水平等方面同國(guó)外主要灌裝設(shè)備制造企業(yè)相比尚有,定距離,這些都是我國(guó)飲料機(jī)械行業(yè)需要不斷努力、加以改進(jìn)的地方。在21世紀(jì)中,我國(guó)飲料機(jī)械設(shè)備制造業(yè)仍然充滿希望、信心和力量。它的發(fā)展方向是大型化、高速化和提高穩(wěn)定性是開發(fā)的主要目標(biāo)。
未來我國(guó)飲料機(jī)械市場(chǎng)將是國(guó)際企業(yè)的競(jìng)技場(chǎng)
無菌化技術(shù)是飲料機(jī)械制造業(yè)技術(shù)裝備攻關(guān)、開發(fā)的課題,生產(chǎn)多樣化成品包裝設(shè)備是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,高、新控制技術(shù)的應(yīng)用,廣泛應(yīng)用機(jī)器人技術(shù)、機(jī)電-體化技術(shù)、智能化計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用,是我們努力的方向,同時(shí),飲料包裝加工機(jī)械業(yè)還要加強(qiáng)科研院校與制造單位的合作,不斷開發(fā)中小型企業(yè)需要的產(chǎn)品。
目前的飲料機(jī)械行業(yè)已經(jīng)開始向中位次進(jìn)階,由以前傳統(tǒng)的作坊式制造開始轉(zhuǎn)向品牌性企業(yè)設(shè)計(jì)。產(chǎn)品越來越受到新生的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者的歡迎。而國(guó)內(nèi)發(fā)展思路的狹隘使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈無法延展,難以形成系統(tǒng)化,序列化的發(fā)展。品牌意識(shí)的缺失使得國(guó)內(nèi)的飲料機(jī)械行業(yè)誕生不了企業(yè)和明星產(chǎn)品。多數(shù)企業(yè)只能代理國(guó)際品牌成為一個(gè)打工者,在國(guó)內(nèi)飲料機(jī)械業(yè)這一片廣闊市場(chǎng)上淪為配角。
總結(jié):我國(guó)的飲料機(jī)械行業(yè)仍處于低端行列,產(chǎn)業(yè)鏈很不成熟。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)國(guó)外高端品牌的需求越來越大,同時(shí)也反映了國(guó)產(chǎn)品牌的孱弱,進(jìn)入不了國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。小編認(rèn)為,雖然目前國(guó)內(nèi)飲料機(jī)械發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,但競(jìng)爭(zhēng)的層次還比較低,量變何時(shí)引發(fā)質(zhì)變,行業(yè)還缺乏一股真正的創(chuàng)新力量來推動(dòng)這樣一種層次上的躍升。
我國(guó)飲料機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家有看法
我國(guó)飲料機(jī)械發(fā)展較晚,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量及技術(shù)水平還存在很大差距。因此,我國(guó)飲料機(jī)械制造業(yè)必須結(jié)合自身實(shí)際,大力借鑒國(guó)家先進(jìn)技術(shù),結(jié)合實(shí)際使用經(jīng)驗(yàn),積極探索新工藝,開發(fā)新技術(shù),生產(chǎn)出高端產(chǎn)品參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。
食品行業(yè)分析師認(rèn)為:從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,高端化將是我國(guó)飲料機(jī)械發(fā)展必由之路。由于飲料需求的多元化,不同飲料機(jī)械的發(fā)展創(chuàng)新也壯大了飲料需求的市場(chǎng),同時(shí)也推動(dòng)了飲料創(chuàng)新思維的發(fā)展與飲料機(jī)械行業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)如今飲料機(jī)械行業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大,并呈現(xiàn)出幾大趨勢(shì)。對(duì)生產(chǎn)效率要求越來越高,這樣企業(yè)便能較低成產(chǎn)成本,滿足交貨期,高速包裝機(jī)要求和前道工序有相關(guān)銜接,這樣才能大幅度提高生產(chǎn)效率,也才能降低企業(yè)生產(chǎn)成本。可適應(yīng)產(chǎn)品的更新變化,飲料包裝機(jī)械要有很好的靈活性及柔韌性,生產(chǎn)線允許在一定尺寸內(nèi)可以有變化,因?yàn)楫a(chǎn)品的聲明周期遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命,而變更產(chǎn)品或包裝不用更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。
除此之外,要求具有自動(dòng)識(shí)別功能,一方面能夠自動(dòng)識(shí)別包裝材料的反彈力、硬度、厚度等,借助電腦反饋到機(jī)械手調(diào)整其動(dòng)作幅度,以確保不反彈。令一方面,各類不同的產(chǎn)品,如形狀各異的食品裝到盒中的排列是有一定規(guī)律的,而生產(chǎn)線傳送的產(chǎn)品是無序的,可以使用具備自動(dòng)識(shí)別的機(jī)械設(shè)備,準(zhǔn)備無誤的把不同產(chǎn)品區(qū)別分開,從而達(dá)到快速完工的目的。飲料機(jī)械的高端化已是大勢(shì)所趨,同時(shí)也只有高端的飲料機(jī)械才能滿足高速發(fā)展的飲料需求。
專家提到:飲料機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)是向著更高精度、更高質(zhì)量及速度且向著大型化飲料機(jī)械流水線的發(fā)展,飲料機(jī)械設(shè)備越來越趨向于大型化,這樣才能適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn),以便獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。而飲料機(jī)械的多功能機(jī)電一體化,一體多用或許會(huì)逐步成為將來飲料機(jī)械發(fā)展的重要趨勢(shì)。企業(yè)要走綠色和結(jié)合的路子,首先要走資源節(jié)約型道路,轉(zhuǎn)變發(fā)展模式,摒棄單一粗放發(fā)展模式,借助高端飲料機(jī)械來提升產(chǎn)品質(zhì)量及企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
飲料機(jī)械行業(yè)高端市場(chǎng)被看好
前幾年受惠于國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)的高速發(fā)展,推動(dòng)了我國(guó)飲料機(jī)械長(zhǎng)足的發(fā)展。目前,飲料機(jī)械行業(yè)已形成涵蓋機(jī)械、電子、生物技術(shù)于一體,幾千個(gè)花色,橫跨多學(xué)科、多行業(yè)的綜合性的產(chǎn)業(yè)體系。目前我國(guó)的飲料機(jī)械制造技術(shù)、設(shè)備水平在近年來大幅提升,已接近和達(dá)到世界先進(jìn)水平,為我國(guó)飲料機(jī)械行業(yè)加快升級(jí)融入國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)奠定了基礎(chǔ)。
隨著市場(chǎng)的開放和我國(guó)飲料機(jī)械行業(yè)與世界接軌進(jìn)程加快,高端產(chǎn)品將是國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)高地,集和技術(shù)于一體的飲料機(jī)械產(chǎn)品將是未來的主流。高端飲料機(jī)械發(fā)展將會(huì)進(jìn)入發(fā)展的快車道。
飲料加工機(jī)械分前處理機(jī)械、后處理機(jī)械、包裝機(jī)械、裝箱碼垛機(jī)械等,主要有:清洗機(jī)械、分級(jí)(篩選)機(jī)械、粉碎機(jī)械、打漿機(jī)、榨汁機(jī)、分離機(jī)械、均質(zhì)機(jī)械、過濾機(jī)械、濃縮機(jī)械、熱交換機(jī)械、水處理設(shè)備、汽水混合機(jī)、提香機(jī)、機(jī)械、灌裝設(shè)備、裝箱碼垛設(shè)備以及冷飲成套設(shè)備等。
國(guó)內(nèi)企業(yè)自主品牌的建設(shè)將會(huì)驅(qū)動(dòng)正能量發(fā)揮,以自主創(chuàng)新為動(dòng)力的品質(zhì)提升和高端產(chǎn)品研發(fā),必將贏得市場(chǎng)更多消費(fèi)者的認(rèn)可,分享高附加值市場(chǎng)的蛋糕。飲料灌裝機(jī)械制造行業(yè)的達(dá)意隆,1999年成立,現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)飲料灌裝機(jī)械制造行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè),重科研、重營(yíng)銷、簡(jiǎn)化生產(chǎn)的啞鈴式經(jīng)營(yíng)管理模式,使達(dá)意隆成為我國(guó)飲料灌裝機(jī)械制造行業(yè)的一個(gè)奇跡。
中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為,未來的競(jìng)爭(zhēng)格局仍將是品牌、品質(zhì)和渠道。特別是未來市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將不再會(huì)是國(guó)內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),國(guó)外的飲料機(jī)械巨頭紛紛涌入中國(guó)市場(chǎng),外企收購(gòu)中國(guó)企業(yè)的行動(dòng)在加速。
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