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4類奶產(chǎn)品的相關(guān)營養(yǎng)數(shù)據(jù)
2014-05-26 (à′?′: ì???í?)
根據(jù)我們國家的相關(guān)要求,產(chǎn)品配料表中的各種成分要按照從高到低的順序依此列出。所以乳飲料成分中含量高的水,往往排在位。而牛乳或純酸牛乳則是將牛乳放在位。
根據(jù)我們國家的相關(guān)規(guī)定,和奶相關(guān)的飲品基本上可以分為3大類:1、乳制品;2、含乳飲料;3、乳飲料。以下我們就列舉4類產(chǎn)品的相關(guān)營養(yǎng)數(shù)據(jù)來給大家看:
純牛奶、純酸奶的蛋白質(zhì)含量均不得低于2.9%;
調(diào)味牛乳、調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白質(zhì)含量不得低于2.3%;
乳飲料、乳酸菌乳飲料蛋白質(zhì)含量不得低于1%;
乳酸飲料、乳酸菌飲料蛋白質(zhì)不得低于0.7%。
由此可見他們之間的營養(yǎng)價值還是有明顯的差異,前兩種屬于營養(yǎng)價值高的;而后兩種營養(yǎng)價值就較低。含乳飲料的配料除了牛乳外,一般還含有水(應(yīng)放在配料表的位)、甜味劑、酸味劑、果味劑、防腐劑等。
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