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      1. 飲料

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        飲料穿上了花花綠綠的外衣
        2014-05-27 (à′?′: ì???í?)
           飲料穿上了花花綠綠的外衣,這是今年夏季飲料行業(yè)給人的感覺。除了個(gè)性十足的包裝,不少飲料還打出“天然”“冰爽”“維生素”等招牌,讓消費(fèi)者挑花了眼。清爽的綠色、誘人的桃紅色、還有明晃晃的橙色……超市的飲品貨架上,果汁是主角,這些顏色各異、包裝新穎的飲料讓人眼花繚亂,駐足挑選。      記者觀察了一下,它們分為兩種,一是純果汁,有的甚至標(biāo)出了果肉含量。更多的是果汁飲料,純果汁成分只占一小部分,如“橙汁含量不少于10%”、“柚子汁>2.5%”、“混合果汁≥10%”等。這些飲料根據(jù)果汁比例和包裝容量的不同,售價(jià)從3元到40多元不等。      市疾控中心的專家表示,一般來說,除渾濁型原(純)果汁外,其余果汁已不是“原汁原味”,營養(yǎng)價(jià)值會(huì)受到一些影響。因?yàn)樵谥谱鞴嬃蠒r(shí),灌裝前后都需要加熱,使得水果中的維生素?fù)p失很多。有的飲料大量加水和添加劑,原果汁里的營養(yǎng)素被大大稀釋。還有,某些礦物質(zhì)吸附在水果皮等“廢棄物”中,在飲料中含量微小。“喝果汁,遠(yuǎn)不如直接吃水果。”      另外,有調(diào)查顯示,兒童每天飲入超過340毫升的果汁,其平均身高均低于同齡少喝果汁者,且肥胖者較多。因此,應(yīng)控制兒童攝入果汁的量,“一天多不要超過普通裝的一瓶”。  

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