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向昱萱:一榨鮮和她的時(shí)代
2014-08-27 (à′?′: ì???í?)
美麗、干練、爽朗。說話利利落落,行事風(fēng)風(fēng)火火……
記者面前的向昱萱——這位湖北希之源生物工程公司董事長、雜糧飲品一榨鮮的,不乏鄰家大姐的柔情,但更多的,依舊是行業(yè)的形象。她以一介女性,在高手如云的快消品行業(yè),長袖善舞,風(fēng)生水起。
她不但締造了行業(yè)的一榨鮮品牌,讓湖北恩施的玉米飲品名動(dòng)天下,而且掀起了一場(chǎng)雜糧飲品的革命——自她而始,雜糧飲品逐漸崛起為飲料新品類,跟風(fēng)者眾。
一個(gè)屬于雜糧飲品的新時(shí)代正徐徐開啟,連伊利、南方食品等飲界大佬都按耐不住“沖動(dòng)”。但這個(gè)時(shí)代,注定屬于向昱萱和她的一榨鮮。“十年磨一劍,霜刃未曾試”,而她,足足磨了十五年。
源自高山源自硒
“我們從高山的風(fēng)雨中走來,我們必將朝著天際彩虹快步走去。”
在一篇《打造中國雜糧飲品一流品牌》的文章中,向昱萱如此坦言。
向昱萱是土生土長的湖北恩施人。早年當(dāng)過教師、做過下派干部,從事過外貿(mào)生意。2000年,是向昱萱命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這一年,她從恩施市外貿(mào)公司下崗,開始了創(chuàng)業(yè)之路。
一切看似偶然。當(dāng)時(shí),向昱萱跟隨恩施州政府組織的招商團(tuán)到浙江溫州考察學(xué)習(xí),當(dāng)?shù)厣鷻C(jī)勃勃的民營經(jīng)濟(jì)很快便觸動(dòng)了她,“他們行,我們?yōu)槭裁床恍校?rdquo;
向昱萱把目光鎖定在故土恩施。這里,擁有世界大的獨(dú)立硒礦床,有“世界硒都”之美譽(yù)。硒是生命火種,,是人體健康所必須的微量元素。在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物中,尤以玉米的硒含量高,而玉米的有效利用率,又一直不高。“我何不打造一款以恩施玉米為原料的飲品,變粗為寶,將生態(tài)、健康、富硒的飲品理念傳播出去?”
2000年9月,湖北希之源生物工程有限公司成立。買設(shè)備、建基地、搞研發(fā)、收玉米,與專家交流工藝……幾番辛苦之后,一瓶瓶美味可口的玉米飲品“從夢(mèng)想走進(jìn)現(xiàn)實(shí)”。2001年,由希之源生產(chǎn)的“玉米汁、玉米乳、玉米爽”陸續(xù)問世。
“玉米糊糊也能做飲料?”當(dāng)希之源的玉米飲料橫空出世,市場(chǎng)一方面驚艷不已,為它的健康理念,醇厚口感,以及外形精美的包裝,一方面則滿是質(zhì)疑:這種顛覆性的東西,能行嗎?因?yàn)楫?dāng)時(shí)的飲料市場(chǎng),正是外來品牌和碳酸飲料的天下。
向昱萱并不理會(huì)這些,而是一頭扎在自己深愛的“玉米汁”里。信奉“好東西不怕沒人要”,向昱萱便一家一家經(jīng)銷商拜訪,一家一家渠道商“敲門”,一家一家顧客家“求教”……在她的推動(dòng)下,世世代代與玉米打交道的恩施人慢慢愛上了玉米的另一種吃法。當(dāng)人們從疑惑到接受,希之源玉米爽成功塑造出“時(shí)尚、健康、新鮮”的品牌形象。
當(dāng)然,背后的困難可想而知。2003年,正當(dāng)希之源發(fā)展?jié)u入佳境的時(shí)候,突發(fā)“非典事件”,公司頓時(shí)“門可羅雀”。2005年,由于機(jī)械故障,一場(chǎng)車間意外幾乎將“希之源”推到生死邊緣。
但這一切,均沒有阻止向昱萱的步伐。在她的帶領(lǐng)下,公司不但挺過一個(gè)又一個(gè)難關(guān),而且攻下了一個(gè)又一個(gè)“堡壘”:2003年底通過了中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證,被認(rèn)定為國家A級(jí)綠色食品;2004年通過ISO9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證,QS質(zhì)量生產(chǎn)許可證驗(yàn)收。先后被授予“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)產(chǎn)品”稱號(hào),被“亞洲(香港)網(wǎng)球錦標(biāo)賽大會(huì)”指定為“天然健康飲品”,政府指定接待飲品等,迅速崛起為恩施地區(qū)家喻戶曉的一張“名片”。
亮劍“品牌”
率先將玉米打造成一個(gè)飲品行業(yè),率先在碳酸飲料鼎盛時(shí)代開啟雜糧飲品的新路——向昱萱不僅是恩施人,更是“中國玉米飲品人”。“放眼全國,她都是早的。”獨(dú)特的商業(yè)眼光和出色的經(jīng)營才華,讓她的事業(yè)幻化出別樣的精彩。
但她的目光,并未就此停留。
“我深知,恩施是我事業(yè)的根。但希之源要想做百年老店、行業(yè),就必須走出恩施,著眼全國,甚至全球。”向昱萱告訴記者。
于是,一場(chǎng)高難度的跨越開始了——她要將她的玉米飲料從一個(gè)區(qū)域品牌打造成全國品牌,讓來自恩施的“富硒玉米爽”造福更多人。在她看來,唯有做行業(yè)的持續(xù)領(lǐng)跑者,才是真的英雄。
2009年,向昱萱毅然放棄使用了多年的“玉米爽”品牌,開始啟動(dòng)新品牌“一榨鮮”。此時(shí),飲料市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生天翻地覆的變化,雜糧飲品憑著生態(tài)和健康的特性已崛起為飲料市場(chǎng)的生力軍。向昱萱希望“一榨鮮”代表的是一個(gè)雜糧的品類,而不僅僅是玉米汁。
當(dāng)時(shí)很多地方流行鮮榨玉米汁,但一些不負(fù)責(zé)任的餐飲店,對(duì)于鮮榨的玉米汁,沒有煮沸,稍微加熱就給消費(fèi)者飲用,不僅有一股生腥味,而且沒有很好地,非常不利健康。“這觸發(fā)了我命名一榨鮮的靈感。我就是要提供真正鮮活、健康的‘一榨鮮’。”
這意味著向昱萱重新向市場(chǎng)亮劍。“一榨鮮,只為鮮一點(diǎn)”、“原料純,味道鮮”,向昱萱開始掀起綠色、生態(tài)、鮮活的品牌旋風(fēng)。她的目標(biāo),也愈發(fā)清晰和堅(jiān)定:打造中國雜糧飲品品牌。
為確保品質(zhì),向昱萱甚至創(chuàng)造了一種“月光下的玉米”的采摘理念。“我們?cè)谟衩椎牟烧獣r(shí)間點(diǎn)上,一般安排在晚上,避免白天原材料受到高溫暴曬,并且在運(yùn)輸過程中采取全程封閉,減少原材料的水分和營養(yǎng)價(jià)值的流失,保證原材料進(jìn)入生產(chǎn)線依然新鮮,產(chǎn)品口感很好。”
向昱萱還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作,創(chuàng)新和改良產(chǎn)品工應(yīng),共同研制“一榨鮮”;引進(jìn)全新生產(chǎn)線,采用國際通行的物理壓榨法,充分保證原味與鮮美;原材料一律取自1800米高山上的富硒玉米,并加以富硒高山泉水……為追求品質(zhì),向昱萱甚至不惜一切代價(jià)。一次,因?yàn)樗賰霾贿^關(guān),向昱萱將近300噸的玉米原材料全部倒掉了。
“這確實(shí)是一筆不小的損失,但我們毫無后悔,因?yàn)?,我們是一榨鮮!因?yàn)椋覀円銎放疲?rdquo;向昱萱的眼神異常堅(jiān)定。
2010年,向昱萱再接再礪——將生產(chǎn)基地留在恩施,將公司總部遷到武漢。“武漢九省通衢,可輻射全國,一統(tǒng)天下。”憑著過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和出色的品牌戰(zhàn)略,向昱萱迅速站穩(wěn)了腳跟。2010年,市場(chǎng)的銷售僅僅500萬,2013年,一舉突破8000萬,今年,將實(shí)現(xiàn)過億目標(biāo)。在中國的湖北、湖南、安徽、貴陽、昆明等城市,也隨之掀起了一股“原料純,味道鮮”的一榨鮮旋風(fēng)。
成就夢(mèng)想成就愛
周黑鴨是一家大名鼎鼎的全國性食品品牌。它的創(chuàng)始人周鵬憑著的創(chuàng)新能力,將以前并不被人們重視的“武漢鴨脖”打造成了全國一流品牌。他談起向昱萱和一榨鮮,贊美之情溢于言表。“我看好一榨鮮,不僅是它了雜糧飲品風(fēng)尚,更重要的是向昱萱有成就人之心。做大品牌,必須有大格局,這個(gè)是關(guān)鍵。”
其實(shí),“遷都”武漢之初,面對(duì)完全陌生的省會(huì)市場(chǎng),向昱萱手上的資源并不多。“但我是帶著‘進(jìn)京趕考’的心態(tài)來的。為迅速打開局面,我給自己定了三個(gè)方向:一是學(xué)習(xí),二是合作,三是利他。直白說,就是先做學(xué)生,先要舍得。”
向昱萱先后投入數(shù)十萬資金,把自己和企業(yè)高管先后送進(jìn)了思八達(dá)、90系統(tǒng)、能量演說的課堂。思八達(dá)的課程在業(yè)界是出了名的貴,向昱萱則報(bào)了一門又一門。通過學(xué)習(xí),向昱萱不僅升級(jí)了戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù),更拉高了境界和格局。“我清晰地觸摸到一個(gè)秘密,要想成就自己和一榨鮮的夢(mèng),就必須要先成就顧客、成就員工、成就代理商的夢(mèng)。”向昱萱告訴記者,“由此,我找到了一榨鮮的‘魂’——用好的雜糧飲品,讓更多的人夢(mèng)想成真。”
在這種夢(mèng)想力量的拉動(dòng)下,一榨鮮很快打開了武漢市場(chǎng)。目前,整個(gè)武漢的終端渠道商超過30000家,大型商超、區(qū)域超市單店經(jīng)銷商達(dá)3000多家。“武漢模式”造就了一榨鮮的良好口碑,很多本地和外地的客戶慕名而來尋求合作的機(jī)會(huì)。
在貴州一位經(jīng)營多年快消飲品行業(yè)的業(yè)內(nèi)資深人士黃總,被一榨鮮廣闊市場(chǎng)前景吸引,不僅全身心投入加盟,還教育、幫助同行一起發(fā)展。幾年時(shí)間,一榨鮮已崛起為貴州市場(chǎng)飲品“新寵”,2013年,貴州市場(chǎng)銷售額近5000萬元,成為在武漢本土市場(chǎng)以外的又一“樣板”。
一榨鮮的加盟代理,也逐漸由湖北、華中市場(chǎng),大步邁向西南、華南等市場(chǎng),形成席卷全國的“燎原之勢(shì)”。
2013年,向昱萱在玉米汁之外,推出了一榨鮮雜糧飲品系列:綠豆汁、紅豆汁和五谷雜糧汁,并啟動(dòng)多種包裝的個(gè)性化、定制化服務(wù),向“中國雜糧飲品品牌”發(fā)起了總進(jìn)攻。新品的推出,均引起市場(chǎng)的不凡反響。而在其拳頭產(chǎn)品玉米汁領(lǐng)域,一榨鮮一直穩(wěn)居同行之冠,占到了整個(gè)市場(chǎng)份額的80%左右。
向昱萱著一榨鮮,正漸行漸遠(yuǎn)。專家指出,由于符合中國人的健康理念和養(yǎng)生習(xí)慣,雜糧飲品正迎來好的時(shí)代,每年以倍增的速度高歌凱進(jìn)。這是一個(gè)向昱萱守候了15年的時(shí)代,也是一個(gè)她先開啟并始終的時(shí)代(飲料招商)。
“我們的計(jì)劃,一榨鮮要在5年之內(nèi)突破20億銷量,不僅成為健康、時(shí)尚雜糧飲品的代名詞,更代表著一種新的生活方式和生活態(tài)度。”
談及未來,向昱萱語氣堅(jiān)定,目光里卻滿是柔情。她仿佛看到,一個(gè)美麗的小女孩,正在恩施的大山上奔跑,那里,山青水秀,鳥語花香;那里,玉米遍野,糧食豐收……那里蘊(yùn)藏的,正是她甜甜的夢(mèng)和滿滿的愛。
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