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中國植物蛋白飲料處于發(fā)展初期
2014-09-03 (à′?′: ì???í?)
中國植物蛋白飲料處于發(fā)展初期,不過得益于二胎的逐步開放,植物蛋白飲料行業(yè)仍將保持20%左右增速。中國植物蛋白飲料人均消費(fèi)額增速快、提升空間大:美國植物蛋白飲料人均消費(fèi)年增速約7%,中國人均消費(fèi)年增速達(dá)35%左右;從人均消費(fèi)額看,中國含乳及植物蛋白飲料的年人均消費(fèi)額約7.12美元(46元),而美國是89美元,是中國的12.52倍。
植物蛋白飲料行業(yè)近千億,年增速20%-30%:植物蛋白代表著飲料的消費(fèi)升級(jí)方向――營養(yǎng)和健康,2013年中國含乳及植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模為895億元,過去5年年均增速28%,是飲料中增速快的子行業(yè)(飲料招商)。
產(chǎn)品仍處發(fā)展初期,消費(fèi)升級(jí)空間巨大、機(jī)會(huì)無限:與美國相比,國內(nèi)植物蛋白飲料產(chǎn)品仍處于發(fā)展初期,其產(chǎn)品品類數(shù)量較少、口味較單一;與美國植物蛋白飲料、中國乳制品及飲用水的消費(fèi)升級(jí)相比,國內(nèi)植物蛋白飲料還尚未出現(xiàn)成規(guī)模的高端化產(chǎn)品。4)行業(yè)格局:細(xì)分領(lǐng)域龍頭為主導(dǎo)。目前國內(nèi)龍頭以細(xì)分領(lǐng)域龍頭為主,除露露、養(yǎng)元專注植物蛋白行業(yè)外,其他細(xì)分領(lǐng)域龍頭如椰樹、銀鷺、維他奶等均向綜合類食品飲料公司發(fā)展。
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