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      1. 飲料

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        “0脂肪”飲料并不都是一無(wú)是處的
        2014-11-27 (à′?′: ì???í?)

          “0脂肪”飲料并不都是一無(wú)是處的。該類產(chǎn)品確實(shí)沒(méi)有額外添加脂肪,且市場(chǎng)上銷售的活菌型的乳酸菌飲料中的的確確含有“益生菌”。雖然飲料中含有大量的精制糖,但是這部分碳水化物的攝入比起每人每天正常所需的碳水化物而言還是要低不少,鑒于人體每天消耗的大部分能量都來(lái)源于碳水化物的代謝,合理的適量攝入是可以被正常的生理代謝消耗掉的,也就不會(huì)造成太大的身體負(fù)擔(dān)。除此之外,這部分飲品中或多或少添加了乳清蛋白,相比較于碳酸飲料等其他飲料來(lái)說(shuō),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略微強(qiáng)一點(diǎn)(飲料招商)。
         
          然而在選購(gòu)的過(guò)程中,消費(fèi)者仍需慎之又慎。首先,建議您選擇活性乳酸菌飲料,因?yàn)榉腔钚缘娜樗峋嬃蠋缀鯖](méi)有任何保健的功效,大家可以通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)簽的說(shuō)明分辨其菌的活性。并且,活性益生菌的攝入必須達(dá)到足夠的數(shù)量才能起到足夠的保健作用,有研究表明,活菌數(shù)超過(guò)107乃至108以上時(shí),保健的活性才得以顯現(xiàn)。這就要求廠家出產(chǎn)時(shí)需保證足夠量的活菌數(shù),運(yùn)輸過(guò)程需通過(guò)冷藏等方式保持菌群活性,超市貯藏條件和購(gòu)買后消費(fèi)者的保存條件依然要做到2~8℃條件下冷藏等。如此一來(lái),冷柜外賣的相應(yīng)產(chǎn)品也就不值得您駐足,并且冷柜中的產(chǎn)品保存時(shí)間越長(zhǎng)、活菌數(shù)越低,購(gòu)買時(shí)也需注意產(chǎn)品的生產(chǎn)期及保質(zhì)期。
         

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