山東青源啤酒有限公司生產(chǎn)的藍(lán)瑞小麥王啤酒，精選小麥為原料，做到名副其實(shí)的小麥王。

小麥王啤酒使用了50％小麥芽制成的發(fā)酵啤酒，其原麥汁濃度一般至少為10％。由于小麥王啤酒色度較淡，口味清爽、風(fēng)味純正獨(dú)特，越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，具有廣闊的發(fā)展前景。其主要特點(diǎn)：

1、二氧化碳含量較高，6—10克／升或0.8—1.0％能給飲者以清涼舒服之感。

2、泡沫豐富、潔白細(xì)膩、且泡持性好。泡持性一般可達(dá)250秒以上。

3、香味純正、獨(dú)特。由于酯、醇和特定的酚類(lèi)結(jié)合物含量較高而給小麥王啤酒帶來(lái)典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。

4、小麥王啤酒作為低酒精度的清涼飲料，比其它飲料更能解渴。

5、小麥王啤酒可給飲者帶來(lái)好胃口，小麥王啤酒的口味可使飲者產(chǎn)生不斷飲用的欲望。

6、小麥王啤酒可以促進(jìn)消化。因?yàn)樾←溚跗【浦猩倭康木凭歪尫懦鰜?lái)的二氧化碳可以加快人體內(nèi)消化酶的活動(dòng)。

7、由于酒花的成分及鉀鹽的作用，小麥王啤酒具有作用。泌尿?qū)＜野l(fā)現(xiàn)利用小麥王啤酒的這種特性還同“沖冼”，膽或排除膽結(jié)石。

8、飲用小麥王啤酒可以加快睡眠。人體攝入啤酒中的少量酒精可在很短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生作用。少量啤酒不會(huì)導(dǎo)致疲勞，反而可以放松并排除精神壓力。若事先有疲勞感，酒精則會(huì)起到加速睡眠的作用。

9、因?yàn)榻湍竷?chǔ)有大量有價(jià)值B-族維生素（特別是維生素B1、B2），所以飲用未經(jīng)過(guò)濾的富含酵母的啤酒更有利于健康。這與追求特別清亮的啤酒剛好相反，而日常生活中這種追求往往是不可避免的。

10、保質(zhì)期長(zhǎng)。采用酶制劑及麥汁澄清技術(shù)，可有效地去除啤酒中多余的蛋白質(zhì)，從而延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

11、藍(lán)瑞小麥王啤酒，以小麥原漿鑄造典范。