從純粹的化學(xué)角度說(shuō)，功能糖其實(shí)是指功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等幾種具有特殊生理功效的物質(zhì)的統(tǒng)稱。 功能糖包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇。這其中，功能性低聚糖是指對(duì)人體健康具有一定改善效果的功能性糖類(lèi)，多是由2~10個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)為雙歧桿菌所利用低聚糖才稱為功能糖，由于人體腸道內(nèi)沒(méi)有水解它們(除異麥芽酮糖外)的酶系統(tǒng)，因而它們不被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)。這種特性使得它們可以優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，是腸道有益菌的增殖因子，也稱益生元。 這些功能糖主要包括:低聚木糖(木寡糖)、低聚果糖(果寡糖)、水蘇糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麥稈等富含半纖維素的物質(zhì)經(jīng)過(guò)酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚木糖;或是由一些淀粉糖類(lèi)經(jīng)過(guò)酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚異麥芽糖。功能糖是近幾年新興的詞匯，首先由日本傳入中國(guó)，國(guó)家大力扶持和推廣功能糖。 史中醫(yī)系列功能糖是山東晨雨糖業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)的功能糖系列。山東晨雨糖業(yè)有限公司位于被稱為“孫臏”故里，國(guó)際藥材基地舜王城的山東鄄城什集鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，建設(shè)現(xiàn)代化工廠為生產(chǎn)基地。是一家集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)制糖企業(yè)。本公司已通過(guò)ISO9001：:208國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并獲得2011菏澤國(guó)際牡丹花會(huì)指定貴賓接待紅糖。