目前牛奶正在全國(guó)各地范圍火熱招商,牛奶由統(tǒng)一多拿滋(上海)食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。統(tǒng)一多拿滋(上海)食品有限公司熱烈歡迎廣大經(jīng)銷商的加盟合作。據(jù)介紹,MisterDonut的甜甜圈每天在門市手工制作、新鮮出爐。為了確保甜甜圈的質(zhì)量一致,每次的面團(tuán)攪拌都必須測(cè)量溫度,首先測(cè)量室溫、粉溫,然后再計(jì)算出適當(dāng)?shù)乃疁?,為了做出美味無(wú)差異的甜甜圈,溫度的測(cè)量單位精密到以"1度"單位。在Mister Donut有一個(gè)不可欠缺的道具稱為"面團(tuán)溫度計(jì)",面團(tuán)溫度計(jì)采用的是華氐溫度計(jì),比一般使用的攝氐溫度計(jì)更精細(xì)約2倍左右。甜甜圈的制作步是利用"面團(tuán)溫度計(jì)"測(cè)量廚房?jī)?nèi)的室溫,第二步是測(cè)量甜甜圈調(diào)制粉的粉溫,然后再調(diào)整出適當(dāng)?shù)臄嚢杷疁?;室溫、粉溫、水溫的測(cè)量是作出美味甜甜圈的重要基本工作,不同系列的甜甜圈有不同的理想溫度,當(dāng)然,依據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候,溫度的組合也會(huì)適時(shí)的改變。為了做出美味的甜甜圈,制作方法會(huì)不斷調(diào)整改變,以呈現(xiàn)口感。
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