白酒發(fā)展越來越高端?，F(xiàn)在越來越多的人開始收藏白酒，因為白酒具有非常高的收藏價值。白酒承載的文化，技術(shù)，包裝等元素，足以支撐起白酒收藏的價值；同時白酒適宜長期貯存、不易變質(zhì)等特殊屬性，使產(chǎn)品本身就具備了收藏意義。安徽亳州古井好運酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的原漿原味酒——壇子酒集白酒品質(zhì)與收藏價值于一身。不僅適于品酌，更適于贈禮收藏。

為什么要收藏白酒？

主觀收藏，也叫主動收藏。收藏愛好者見到自己喜歡的酒品就購買保存。一般購買名優(yōu)白酒、品牌酒和具有個性特征包裝的酒。

特醬不老酒個人收藏酒采用傳統(tǒng)的白色陶瓷包裝，與諸多高端白酒一樣，盡顯低調(diào)的奢華。

有人說收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。所以特殊年份、特殊意義、特殊事件、供應(yīng)、、出口、數(shù)量等決定收藏的重要因素。因此，收藏白酒要考慮到這些客觀的因素。

專家認為，白酒儲存時，選用壇子比較好，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術(shù)不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好，會有揮發(fā)。

特醬不老酒個人收藏酒，采用密封口技術(shù)，以陶瓷包裝，兼具了白酒的陳味，保證了酒質(zhì)與保存的可靠性。

收藏應(yīng)該以醬香為主，特別是清香型白酒不適合長期貯存，容易失去原有的香型特點，甚至出現(xiàn)苦澀味。香氣以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，苦度適中，酒度低而不淡。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。

特醬不老酒個人收藏酒，是原漿原味，積年窖藏，越陳越香，越久越濃，實為收藏佳品。