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發(fā)布時間:2018-06-07來源:河南永熙酒業(yè)有限公司熱度:10404
每一種酒都有一個名字,也都賦予了一種寓意。今天就來談?wù)劮诰铺煳蹊b藏酒的寓意!
鑒藏:是指具有特色的白酒的少量儲藏,有鑒品欣賞含義,擁有會增值。
窖藏:一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出來的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶制容器為主的容器中,儲藏在地下、巖洞、半地下的地窖內(nèi),通過存放使酒體的香味和口感變得醇厚。
儲藏白酒的選擇不一樣,酒的價值和意義也都不一樣。酒的價值體現(xiàn)在有沒有人會買,酒里面有多少故事,多少文化,有多少歷史。還有一點(diǎn)現(xiàn)存量是多少。
酒曲釀酒是中國釀酒的精華所有,此發(fā)明使中國歷史上產(chǎn)生了無數(shù)的名酒佳釀,令無數(shù)英雄為之折腰。老酒作為能喝的古董,正越來越被食不厭精的老饕和貪杯者們發(fā)掘和消耗。剩下的,價值只會越來越高,這也是老酒收藏的最大特色。
國外的名酒保存百年以上的屢見不鮮,名酒收藏更是綿延不絕,而現(xiàn)在,中國的名酒收藏也越來越多!
汾酒集團(tuán)天熙鑒藏酒收藏的價值
首先是飲用價值。眾所周知,中國白酒通常沒有保持期。酒在存放過程中,會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),就是俗稱的醇化過程。各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢的,所以,白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高 度白酒最適宜久藏,低度酒和勾兌酒就不易久藏。
汾酒酒體的最大特點(diǎn)是“清香純正”,這是中國酒的靈魂和根本,講究“清字當(dāng)頭,一清到底”。而汾酒集團(tuán)天熙鑒藏酒繼承了清香汾酒的優(yōu)良傳統(tǒng),其酒體清香純正,口感醇和,酒體自然,協(xié)調(diào)爽凈,回味悠長,簡稱清、正、醇、凈、長。汾酒集團(tuán)天熙鑒藏酒,完全以純糧基酒勾調(diào),不添加任何試劑,使預(yù)勾后的酒體純生態(tài)成長、自然老熟。
其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝,甚至歲月刻在酒瓶上的印記,無不映射著那個時代的特征和烙印,給經(jīng)歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經(jīng)過那個年代,也能感受那份厚重的力量。
歲月以恢弘的歷練,造就了天熙鑒藏的歷久彌珍,也奠定了其成熟穩(wěn)重的氣度。杯酒間匯聚歲月豪邁與榮光,雍容氣度不顯自彰。貴雅深威儼豐姿,昭告稀世福瑞。
總之,鑒藏老酒是很文化的事情,喝也文化, 藏也文化。汾酒集團(tuán)天熙鑒藏酒,值得鑒藏!
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