還在為喝酒的事情煩惱嗎?既想喝酒,又想要健康,該怎么喝酒健康?下面一起來(lái)看下,既讓你過(guò)了喝酒癮,又能夠讓你身體健康的喝法吧。
怎么喝酒健康呢?喝酒自古以來(lái)都是一把雙刃劍,喝對(duì)了分分鐘開外掛,出口成章開啟錦繡人生;喝的不對(duì)頭疼宿醉胸悶氣短,不僅給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān),沒準(zhǔn)兒一扭頭就去見了馬克思。所以小飲怡情,大飲傷身,而且一定要杜絕酒駕。
酒桌上喝爽了,什么掏心窩的話都能說(shuō)出來(lái),什么難簽的合同都能一舉拿下。所以,酒,幾乎成了必不可少的應(yīng)酬神器??墒?,喝酒直接傷肝,酒精肝、肝炎,肝硬化,傷了后,視力必然下降,身體能力也下降,造成下降,容易感染其他病和。其次喝酒傷胃,消化不好,體質(zhì)就差,也容易感染其他病。你會(huì)讓喝酒變成對(duì)你的身體有利還是有害,這都得看自己是否對(duì)喝酒有所講究,比如喝酒時(shí)不能吸煙更不能和任何藥一起喝、深夜盡量不要喝酒。這些知識(shí)你是否知道呢?怎樣喝酒不傷身?
這樣喝酒健康
1、在愉快的氛圍中飲酒
和朋友家人一起邊談笑,邊愉快地飲酒。開心酒能轉(zhuǎn)換心情,給第二天帶來(lái)活力。
2、按自己的速度飲酒,同時(shí)不要去勸酒
不要去迎合別人的速度,按自己的速度來(lái)飲酒。要考慮的處理能力,而且也不要為了禮節(jié)去強(qiáng)行勸人喝酒。
3、一定要一邊吃東西一邊喝酒
不要白口喝酒,一定要搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的下酒菜,例如,奶酪、豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。
4、不要直接喝烈酒
不要直接喝酒精度數(shù)很高的酒,要稀釋后再喝。
5、喝酒的時(shí)候不要吸煙
煙與酒碰到一起,危害更大。因酒精而擴(kuò)張的血管又因?yàn)槲鼰煻湛s,會(huì)給帶來(lái)負(fù)擔(dān),而且溶于酒精的焦油會(huì)吸附在消化器官黏膜上。應(yīng)遵守“喝酒不吸煙,吸煙不喝酒”的原則。
6、不要一直喝到深夜
酒精在中完全分解的時(shí)間約需6小時(shí),因此即使少量飲酒,深夜12點(diǎn)之后也不要喝了,否則會(huì)妨礙第二天的工作和生活。
7、不要每天喝酒
為了保護(hù)功能,應(yīng)養(yǎng)成一周內(nèi)至少兩天不喝酒的習(xí)慣。如果長(zhǎng)期每天都喝,發(fā)展成酒精性脂肪肝的危險(xiǎn)性很大。
8、一日之內(nèi)不要喝兩次以上
白天喝啤酒,晚上又喝白酒,這樣就沒有休息時(shí)間了。
9、定期接受肝功能檢查
喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒,一定要定期接受肝功能的檢查,選擇適合自己的飲酒方式,做好自我管理。
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徽酒軍團(tuán)的開拓精神
皖酒是一家省內(nèi)以中低端產(chǎn)品,省外以中產(chǎn)品為主的白酒企業(yè),皖酒王在完善的營(yíng)銷系統(tǒng),經(jīng)過(guò)多方面的努力皖酒王已成為廣東流通領(lǐng)域的大眾品牌,再加上其不斷的促銷、推廣活動(dòng)得到很多消費(fèi)者的青睞。更是穩(wěn)固了這一消費(fèi)階層的穩(wěn)固地位。作為一個(gè)稱雄廣東市場(chǎng)多年的品牌,皖酒王在穩(wěn)定的市場(chǎng)基礎(chǔ)上著力開發(fā)天津等華北市場(chǎng)。
徽酒的開拓精神不僅僅體現(xiàn)在區(qū)域市場(chǎng)的開拓,還包含新產(chǎn)品的開拓、新品類的開拓、新渠道的開拓,從皖酒外地市場(chǎng)、徽門特曲、古井佰色雞尾酒、五嶺洞藏黑金剛線上酒、養(yǎng)生白酒,小米功夫,這些都是徽酒開拓精神的體現(xiàn)。
徽酒軍團(tuán)忠誠(chéng)的從業(yè)精神
徽酒精神的不僅僅表現(xiàn)在徽酒企業(yè)上還變現(xiàn)在徽酒從業(yè)人員上,據(jù)調(diào)查與四川、江蘇、貴州等省的白酒生產(chǎn)與商貿(mào)企業(yè)相比,安徽的員工忠誠(chéng)度較高。在安徽的白酒行業(yè)中,無(wú)論是酒廠,還是經(jīng)銷類企業(yè),無(wú)論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、還是銷售環(huán)節(jié),我們都可以看到,老職工占一半以上;相關(guān)部門員工,從大學(xué)結(jié)業(yè)來(lái)到某個(gè)企業(yè),就在某個(gè)企業(yè)一干幾年、十幾年乃至幾十年?;站浦艺\(chéng)的從業(yè)精神能夠使徽酒的終端營(yíng)銷系統(tǒng)扎實(shí)的落實(shí)下去,這也是為什么徽酒終端營(yíng)銷較為厲害。古井、宣酒、迎駕這些以煙酒店終端營(yíng)銷著稱,都有著強(qiáng)大的基層執(zhí)行者,從排面陳列、地堆陳列、哪怕到一張推拉貼都有強(qiáng)大的執(zhí)行體系。
在我熟知的白酒行業(yè)不論大會(huì)小會(huì)都會(huì)提什么“三年計(jì)劃”、“五年上市”“十年百億”……這可能會(huì)是我們?cè)谶^(guò)往對(duì)于戰(zhàn)略描述的關(guān)鍵詞。然而在數(shù)字革命、一個(gè)“平”的世界、越來(lái)越低的進(jìn)入門檻和全球化讓戰(zhàn)略變得越來(lái)越“短命”,一種新興的戰(zhàn)略觀值得了解。它們——認(rèn)為戰(zhàn)略是流動(dòng)的,以客戶為中心并且不受行業(yè)限制,由諸多瞬時(shí)優(yōu)勢(shì)組成。
白酒行業(yè)也是如此,雖然是一個(gè)“平”的世界,戰(zhàn)略的短位需要白酒精神來(lái)去彌補(bǔ),國(guó)家都在倡導(dǎo)物質(zhì)文明建設(shè)與精神文明建設(shè)同等重要,白酒業(yè)業(yè)同樣如此。其實(shí)在早些年間徽酒的影響力是其他板塊不能否極的,因?yàn)榛站凭竦拇嬖诨站破髽I(yè)又重新回來(lái)了!
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1、更容易醉:
主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì),有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來(lái),引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。
2、更容易吐:
喝酒一旦喝到吐,說(shuō)明胃已經(jīng)受不了了,長(zhǎng)此以往,容易造成胃炎,而白酒啤酒摻著喝,人更容易吐,試想一下,胃先接受了白酒的浸泡,接著,又來(lái)幾瓶啤酒,胃很可能會(huì)難以承受。
3、更容易得肝癌:
一條,是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明出來(lái)的,而肝癌的危害,相信不用我多說(shuō),目前,可以說(shuō)難以,因此,喝酒的朋友,要千萬(wàn)的注意。因?yàn)槠【齐m然是低酒料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會(huì)加速酒精在全身的滲透作用,對(duì)、腸胃和臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
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很多朋友在品酒的時(shí)候,都會(huì)體會(huì)到酸甜苦辣咸等味道,不過(guò)白酒的味道不止這些,同時(shí)大家知道這些味道是什么化學(xué)成分帶來(lái)的呢?
酸
白酒中必須也必然具有—定的酸味成分,并且與其它香味物質(zhì)共同組成白酒的芳香。但含量要適宜,如果超量,不僅使酒味粗糙,而且影響酒的“回甜”感,后味短。酒中酸味物質(zhì)主要代表物有:乙酸、乳酸、琥珀酸、蘋果酸、檸檬酸、己酸和果酸等。
甜
白酒中的甜味,主要來(lái)源于醇類。特別是多元醇,因甜味來(lái)自醇基,當(dāng)物質(zhì)的羥基增加,其醇的甜味也增加,多元醇都有甜味基團(tuán)和助甜基團(tuán),比一個(gè)醇基的醇要甜得多。酒中甜味的主要代表物有:葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖及己六醇、丙三醇、2,3—丁二醇、丁四醇、戊五醇、雙乙酰、氨基酸等,這些物質(zhì)中,主要是醇基在一個(gè)羥基的情況下,僅有三個(gè)分子己醇溶液就能產(chǎn)生甜味,說(shuō)明羥基多的物質(zhì),甜味就增加。白酒中存在適量的甜味是可以的,若太大就體現(xiàn)不了白酒應(yīng)有的風(fēng)格;太少酒無(wú)回甜感尾淡。
苦
白酒中的苦味,常常是過(guò)量的醇、琥珀酸和少量的單寧,較多的糠醛和酚類化合物而引起的。主要代表物:奎寧(0.005%);無(wú)機(jī)金屬離子(如Mg、Ca、NH3等鹽類);酪醇、色醇、正丙醇;正丁醇;異丁醇(苦);異戊醇;2-3-丁二醇;β—苯乙醇;糠醛;2—乙基縮醛;丙丁烯醛及某些酯類物質(zhì)。
辣
辣味,并不是屬于味覺,它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。適當(dāng)?shù)睦蔽队惺故澄毒o張、增進(jìn)食欲的效果。但酒中的辣味太大不好,酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質(zhì)主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯;乙酸乙酯等物質(zhì)。
澀
澀味,是通過(guò)刺激味覺神經(jīng)而產(chǎn)生的,它可凝固神經(jīng)蛋白質(zhì),使舌頭的粘膜蛋白質(zhì)凝固,產(chǎn)生收斂作用,使味覺感覺到了澀味,口腔、舌面、上腭有不滑潤(rùn)感。白酒中呈澀味的物質(zhì),主要是過(guò)量的乳酸和單寧、木質(zhì)素及其分解出的酸類化合物。例如:重金屬離子(鐵、銅)、甲酸、丙酸及乳酸等物質(zhì)味澀;甲酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯等物質(zhì)若超量,味呈苦澀;還有正丁醇、異戊醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等物質(zhì)過(guò)量也呈澀味。
咸
白酒中如有呈味的鹽類(NaCl),能促進(jìn)味覺的靈敏,使人覺得酒味濃厚,并產(chǎn)生谷氨酸的酯味感覺。若過(guò)量,就會(huì)使酒變得粗糙而呈咸味。酒中存在的咸味物質(zhì)有鹵族元素離子、有機(jī)堿金屬鹽類、食鹽及硫酸、硝酸呈咸味物質(zhì),這些物質(zhì)稍在酒中超量,就會(huì)使酒出現(xiàn)咸味,危害酒的風(fēng)味。
臭
白酒中帶有臭味,當(dāng)然是不受歡迎的,但是白酒中都含有臭味成分,只是被刺激的香味物質(zhì)所掩蓋而不突出罷了。一是質(zhì)量次的白酒及新酒有明顯的臭味。二是當(dāng)某種香味物質(zhì)過(guò)濃和過(guò)分突出時(shí),有時(shí)也會(huì)呈現(xiàn)臭味。臭味是嗅覺反應(yīng),某種香氣超常就視為臭(氣)味;一旦有臭味就很難排除,需有其它物質(zhì)掩蓋。白酒中的臭(氣)味有:硫化氫味(尤如臭雞蛋臭豆腐味)、硫醇(乙硫醇,似吃生蘿卜后打嗝返回的臭辣味及韭菜、卷心菜腐敗味)等物質(zhì)。白酒中能產(chǎn)生臭味的有硫化氫、硫醇、雜醇油、丁酸、戊酸、己酸、乙硫醚、游離氨、和果膠質(zhì)等物質(zhì)。
油
白酒應(yīng)有的風(fēng)味與油味是互不相容的。酒中哪怕有微量油味,都將對(duì)酒質(zhì)有嚴(yán)重?fù)p害,酒味將呈現(xiàn)出腐敗的哈喇味,這種情況都是酒中含有各種油脂的油離子物質(zhì)。
糠
白酒中的糠味,主要是不重視輔料的選擇和處理的結(jié)果,使酒中呈現(xiàn)生谷殼味。
霉
酒中的霉味,大多來(lái)自于輔料及原料霉變?cè)斐傻?。主要是,每?dāng)霉雨季節(jié)期間,由于潮濕,引起霉菌在衣物上生長(zhǎng)繁殖后,其霉菌菌絲、孢子經(jīng)騰抖而飛揚(yáng)所散發(fā)出的氣味。如青霉菌、毛霉菌的繁殖結(jié)果。
腥
白酒中的腥味往往是鐵物質(zhì)造成的,常稱之為金屬味。是舌部和口腔共同產(chǎn)生的一種帶澀味感的生理反映。酒中的腥味來(lái)源于錫、鐵等金屬離子。
焦糊
白酒中的焦糊味,來(lái)自于生產(chǎn)操作不細(xì)心,不負(fù)責(zé)任粗心大意的結(jié)果。其味就是物質(zhì)燒焦的糊味,例如:釀酒時(shí)因底鍋水少造成被燒干后,鍋中的糠、糟及沉積物被灼糊燒焦所發(fā)出的濃糊焦味。但是醬香型白酒在五輪次以后,會(huì)有輕微的焦糊味,這個(gè)是正常的,不屬于異雜味。
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有人說(shuō)安徽白酒的成功是渠道的成功,也有人說(shuō)安徽白酒的成功是資本的成功,市場(chǎng)層面的東西我們暫且不討論,任何事物的成功都會(huì)有一股強(qiáng)大的精神在支撐,白酒行業(yè)也一樣,其實(shí)我今天想說(shuō)的是安徽白酒的成功是徽酒精神的重要體現(xiàn)?;站凭癫徽撌乾F(xiàn)在還是以前都在指引徽酒人在前進(jìn)。
徽酒軍團(tuán)無(wú)私的精神
1949年中國(guó)解放戰(zhàn)爭(zhēng)渡江戰(zhàn)役開始打響,為積極響應(yīng)號(hào)召,安徽肥東包河酒廠生產(chǎn)一批渡江支前酒慰勞渡江戰(zhàn)士。2008年年汶川大地震,2010年玉樹地震,徽酒企業(yè)紛紛響應(yīng)號(hào)召,一方有難八方支援,古井、迎駕、高爐、口子、金種子、迎駕、皖酒、宣酒、老明光、金裕皖、沙河等企業(yè)捐錢捐物支持災(zāi)區(qū)重建工作。古井貢體育館、古井貢美術(shù)館等一系列大型公益項(xiàng)目的建立,也使徽酒企業(yè)越來(lái)越多的參與社會(huì)公益性活動(dòng)中來(lái)?;站破髽I(yè)無(wú)私奉獻(xiàn)的精神一直延續(xù)至今,只有無(wú)私的精神才能創(chuàng)造出美酒。多年以來(lái)安徽白酒企業(yè)在致力與向世人貢獻(xiàn)美酒的同時(shí),也在向大家貢獻(xiàn)一種無(wú)私的徽酒精神。安徽白酒行業(yè)在推動(dòng)“重塑徽酒精神”運(yùn)動(dòng),用仁義禮智信等一系列中華傳統(tǒng)美德在社會(huì)各個(gè)方面進(jìn)行詮釋。
徽酒軍團(tuán)延續(xù)的創(chuàng)新精神
上個(gè)世紀(jì)九十年代初,眾多的評(píng)酒會(huì)使在白酒在獲獎(jiǎng)分量上越來(lái)越輕國(guó)家逐步取消了評(píng)酒會(huì)。消費(fèi)的提升使白酒的消費(fèi)越來(lái)越普遍,白酒生產(chǎn)能力也在進(jìn)一步釋放。中國(guó)白酒品牌眾多卻沒有全國(guó)性,安徽白酒企業(yè)在這一階段品牌意識(shí)萌發(fā),為了在全國(guó)上千個(gè)白酒品牌中脫穎而出,快速提高知名度,所以產(chǎn)生了大量的以品牌名為核心創(chuàng)意的口號(hào)式廣告語(yǔ)?!按蠼媳弊咭蛔?,好喝還是明光酒”的明光酒,“沙河王酒,滴滴難舍”的沙河王酒,“焦坡特曲,含鉛量為0”的焦坡酒,開創(chuàng)了白酒廣告先河,在有廣告就會(huì)有銷量的八九十年代,以廣告營(yíng)銷著稱的安徽白酒暢銷大江南北。
進(jìn)入九十年代中期,“雙輪池酒雙輪發(fā)酵風(fēng)味當(dāng)然獨(dú)特,喝了口不干多喝頭不痛”的雙輪池酒,開創(chuàng)了白酒彩色包裝,帶手提繩的雙輪池酒暢銷全國(guó)。古井貢酒堅(jiān)守老八大名酒,在全國(guó)首先提出降度降價(jià),開創(chuàng)白酒降度降價(jià)風(fēng)潮。
20世紀(jì)以口子窖為代表的徽酒在營(yíng)銷上創(chuàng)新,開創(chuàng)了酒店盤中盤模式等高線消費(fèi)策略遍及十多個(gè)省會(huì)城市,帶領(lǐng)徽酒企業(yè)在全國(guó)攻城掠地。古井、宣酒以煙酒店渠道為主,打造白酒煙酒店渠道樣本。
徽酒精神的延續(xù)就是擔(dān)當(dāng)傳承與創(chuàng)新精神的延伸,只有創(chuàng)新才能推動(dòng)酒業(yè)健康向上發(fā)展,只有不斷創(chuàng)新才能使酒業(yè)立于不敗。對(duì)于徽酒企業(yè)來(lái)說(shuō)創(chuàng)新不僅僅是技術(shù)創(chuàng)新,機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、模式創(chuàng)新,更要重視精神創(chuàng)新。徽酒創(chuàng)新的實(shí)至名歸是讓徽酒精神先行,以徽酒精神為主導(dǎo),所以安徽白酒在這次變革的路子才越走越寬,越走越遠(yuǎn)。
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