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      1. 佳沃(北京)葡萄酒有限公司

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        企業(yè)新聞

        • 佳沃葡萄酒春糖斬獲“2017行業(yè)十大年度運營商”

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          2018年3月21日,備受業(yè)界關(guān)注的“WBO葡萄酒行業(yè)十大頒獎典禮”在成都春季糖酒會上隆重舉行。頒獎典禮上,2017年行業(yè)較出色的企業(yè)及品牌、較具影響力的人物悉數(shù)到場,數(shù)百位葡萄酒業(yè)界人士及愛好者也親臨現(xiàn)場。在此次盛典上,佳沃葡萄酒表現(xiàn)亮眼,以優(yōu)勢獲得“2017十大年度運營商”殊榮,這也充分體現(xiàn)了業(yè)界專業(yè)人士及廣大消費者對佳沃葡萄酒的認(rèn)可、信任和喜愛,也印證了佳沃葡萄酒讓消費者“放心喝好酒”的承諾。 

           佳沃葡萄酒獲此殊榮,得益于業(yè)務(wù)的迅速發(fā)展。創(chuàng)立四年來,佳沃一直堅持精選優(yōu)品的原則,在全球知名產(chǎn)區(qū)甄選匠心佳釀,讓中國消費者能夠“放心喝好酒”。發(fā)展過程中,佳沃的三大業(yè)務(wù)戰(zhàn)隊協(xié)同作戰(zhàn),在市場上取得了優(yōu)異的戰(zhàn)績,也得到市場和消費者的廣泛關(guān)注和認(rèn)可——產(chǎn)品戰(zhàn)隊與上游強強聯(lián)手,優(yōu)勢布局多家全球知名產(chǎn)區(qū)精品酒莊;渠道戰(zhàn)隊廣布渠道,銷售增長迅速,遠超行業(yè)平均水平,600多家覆蓋全國各個省份,并直達6級縣市,達成與多家企業(yè)、多個行業(yè)的戰(zhàn)略合作,430家店面遍布204個城市,開設(shè)天貓、京東兩大平臺旗艦店,并以細分客戶進駐多家垂直電商平臺;市場戰(zhàn)隊聚焦客戶,線上線下結(jié)合快速提升品牌知名度,線下以店面為中心,在周邊社區(qū)、商業(yè)區(qū)開展高頻次的節(jié)假日推廣,線上推廣多樣化,使用多種新媒體傳播方式貼近消費者,2000場品鑒會和培訓(xùn)、120場大師班、60場行業(yè)活動,四屆美酒節(jié)等快速提升品牌影響力及客戶體驗。 

          作為行業(yè)企業(yè),本次春糖,佳沃葡萄酒也重磅亮相“新市場 新機遇 新模式——市場趨勢高峰論壇“,并與業(yè)界嘉賓一起進行了分享交流。佳沃葡萄酒總經(jīng)理孫俊表示,對企業(yè)來說,客戶在變,企業(yè)也要跟著改變和進化。未來消費將向多業(yè)態(tài)、多領(lǐng)域聚合式、協(xié)同化發(fā)展,為消費者提供一站式的服務(wù)體驗是未來趨勢。佳沃會根據(jù)消費者、消費場景和消費形態(tài)的變化進行“跨界融合”。 

          在這樣的新消費形態(tài)下,結(jié)合佳沃集團在飲品、水果、動物蛋白和品牌包裝食品等領(lǐng)域已建立起的全球化產(chǎn)業(yè)平臺的優(yōu)勢,佳沃葡萄酒將打造以客戶為中心的“葡萄酒 ”整合服務(wù)平臺,以滿足客戶對、高品質(zhì)的食品、飲品及服務(wù)的需求。在產(chǎn)品上,通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃拇笳邕x標(biāo)準(zhǔn)——甄選全年新鮮品,甄選全球源產(chǎn)地、甄選合作方、甄選獲獎好產(chǎn)品分別從天時、地利、人和、品質(zhì)上保證“佳沃悅品”均是源自全球的好味道和高品質(zhì)。目前除葡萄酒產(chǎn)品外,佳沃悅品已涵蓋進口海鮮、水果、茶葉、大米等。 

          同時,佳沃將通過全渠道運營、場景化營銷以及數(shù)據(jù)驅(qū)動,使連鎖店由經(jīng)營酒、場、人向經(jīng)營人、場、酒轉(zhuǎn)變,店面功能向多產(chǎn)品、多社交、多場景、多體驗擴展,以更好地滿足消費者日益增長的對便利、體驗、社交、性價比的消費需求。在團購?fù)飞?,將加強客戶專屬服?wù)滿足客戶消費場景需求,建立長期穩(wěn)定客戶關(guān)系,線上平臺將繼續(xù)優(yōu)化,提高客戶體驗,加快線上線下融合。 

          不難看出,在新消費的市場形勢下,佳沃葡萄酒將緊緊圍繞客戶需求,著力打造業(yè)務(wù)新模式,開啟業(yè)務(wù)新征程。 


          2018-08-01
        • 新消費形態(tài)下,佳沃國際美酒節(jié)將升級

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          2018年5月27日,佳沃葡萄酒攜旗下智利埃米利亞納酒莊在北京發(fā)布——2018佳沃國際美酒節(jié)即將全線展開。據(jù)悉,本屆美酒節(jié)在活動規(guī)模、地域覆蓋、內(nèi)容豐富性以及產(chǎn)品多樣性等方面都將超越以往各屆。本屆美酒節(jié)以“悅品 質(zhì)享”為主題,各地消費者除了可以現(xiàn)場體驗到佳沃來自各國的精品美酒外,還可以體驗到進口海鮮、水果、茶葉、大米等多種優(yōu)質(zhì)美食。 

          佳沃葡萄酒副總經(jīng)理左銘旺先生在現(xiàn)場表示,未來消費將向多業(yè)態(tài)、多領(lǐng)域聚合式、協(xié)同化發(fā)展,滿足消費者日益增長的對便利、體驗、社交、性價比的消費需求、為消費者提供一站式的服務(wù)體驗,是未來趨勢。在這樣的新消費形態(tài)下,結(jié)合佳沃集團在飲品、水果、動物蛋白和品牌包裝食品等領(lǐng)域已建立起的全球化產(chǎn)業(yè)平臺的優(yōu)勢,佳沃葡萄酒將打造以客戶為中心的“葡萄酒 ”整合服務(wù)平臺,以滿足客戶對、高品質(zhì)的食品、飲品及服務(wù)的需求。在產(chǎn)品上,通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃拇笳邕x標(biāo)準(zhǔn)——甄選全年新鮮品,甄選全球源產(chǎn)地、甄選合作方、甄選獲獎好產(chǎn)品分別從天時、地利、人和、品質(zhì)上保證“佳沃悅品”均是源自全球的好味道和高品質(zhì)。 

          而本次到場的埃米利亞納酒莊作為全球知名的生物動力酒莊,今年新晉入榜“2018世界較受推崇的50個葡萄酒品牌”,充分證明了酒莊在產(chǎn)品品質(zhì)和業(yè)務(wù)發(fā)展上取得的非凡成就。酒莊成立于1986年,在1998年正式開始實行有機和生物動力種植,堅持“風(fēng)土就是生物動力葡萄酒的靈魂”的理念,了智利有機葡萄酒的歷史,也開創(chuàng)了整個南美有機酒的先河,并榮獲“2015年智利年度酒莊”。酒莊擁有超過1200公頃的葡萄園,產(chǎn)品暢銷55個國家和地區(qū),多年來幾乎囊括國際所有有機及生物動力認(rèn)證,也是少數(shù)持續(xù)獲得中國有機認(rèn)證的酒莊。這些也正是與佳沃精選優(yōu)品的理念不謀而合,是雙方長期戰(zhàn)略合作的基石。 

          酒莊全球市場總監(jiān)那諾(Alejandro)先生和銷售總監(jiān)安德利斯先生(Andres Gillmore)為大家介紹了酒莊在生物動力和有機葡萄酒發(fā)展和特點,并與嘉賓們一起品鑒了酒莊的系列有機葡萄酒。各產(chǎn)品均以其的品質(zhì),獨具代表性的風(fēng)土特色獲得了大家的一致好評和極高的贊譽。

          所謂有機葡萄酒即是從栽培葡萄到釀酒過程,必須全程采用有機、天然的方式,任何環(huán)節(jié)不得使用化學(xué)制劑的處理,嚴(yán)禁采用能被葡萄樹吸收(內(nèi)吸收)的化學(xué)物質(zhì)。如農(nóng)藥、除草劑、殺蟲劑和化學(xué)肥料。而生物動力法(Biodynamic)要求在符合傳統(tǒng)有機種植的標(biāo)準(zhǔn)之上,不人為進行干預(yù),令植物與果實通過自然的力量茁壯成長,是世界公認(rèn)的的有機農(nóng)業(yè)方法論。它遵循自然的節(jié)奏和規(guī)律,擁有獨立的生態(tài)系統(tǒng),運用自身的能源和動力。 

          由于生物動力法是完全依賴于自然的力量,所以要求生物動力法的莊園必須處于非常隔離的狀態(tài)。智利北臨阿塔卡瑪沙漠、南抵冰川、東靠安第斯山脈、西臨太平洋,獨有的四大天然屏障使其地理環(huán)境完全獨立于其他國家和地區(qū),病蟲害很難侵襲到智利本土。而埃米利亞納的葡萄園就是這樣相對處于隔離的狀態(tài),幾乎都是多面環(huán)山,面向大河,很好的與外界進行隔離,并且擁有良好的生態(tài)環(huán)境以保證各個物種的自然繁衍生息,因此釀出來的葡萄酒也更有風(fēng)味。 

          對于酒莊在全球獲得的榮譽以及近年來在中國的快速發(fā)展,酒莊表示,埃米利亞納無論在全球還是在中國都已經(jīng)得到了越來越多消費者的喜愛和認(rèn)可,而在中國的迅速發(fā)展與佳沃的努力密不可分。未來酒莊將和佳沃一起,為中國消費者提供更多高品質(zhì),高性價比的有機美酒,讓消費者更多地享受到美酒為大家生活帶來的樂趣。


          2018-08-01
        • 進口葡萄酒的時代來臨,佳沃葡萄酒將砥礪奮進!

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          近年來,進口葡萄酒在中國的發(fā)展勢頭有目共睹。在國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)5年下滑同時,進口葡萄酒總額5年內(nèi)翻一番,2017年進口總額為27.89億美元,同比增長約17.95%。對于仍在擴大的市場,越來越多的目光轉(zhuǎn)向進口葡萄酒向高端邁進的可能。

          但葡萄酒的市場布局并非“鐵板一塊”。多位專家向記者表示,葡萄酒市場粘性很低,受眾口味變換迅速,這也是不同葡萄酒得以競爭的原因。而新品種葡萄酒在中國“存在感”不斷提升,進口葡萄酒的國家版圖似乎正在動搖。

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          琳瑯滿目的進口葡萄酒活躍在中國市場上,品牌更是不計其數(shù)。然而,知名大品牌的進口葡萄酒卻……

          預(yù)測數(shù)據(jù)顯示:中國將在未來五年成為僅次于美國的第二大葡萄酒市場。進口酒資深專家、中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉近日預(yù)測:“根據(jù)過去幾年的數(shù)據(jù),我認(rèn)為2018年的葡萄酒進口額仍會保持10%-15%的增幅。一句話,進口葡萄酒迎來了的時代。

          在進口葡萄酒井噴之勢下,讀懂趨勢是所有酒商最重要的一門生意課,而把握趨勢則是所有酒商最關(guān)鍵的一次市場歷練。歷練在進口葡萄酒趨勢萌芽階段的是少數(shù)具有敏銳目光和市場洞察力的“時代精英”;歷練在眼下進口葡萄酒發(fā)展階段的是多數(shù)活躍在新時代、新時代的酒商們。

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          可以預(yù)測,進口葡萄酒在中國市場未來的增長方式將由渠道驅(qū)動向品牌驅(qū)動轉(zhuǎn)化,誰掌握了更具競爭力的產(chǎn)品,誰更能進口葡萄酒發(fā)展,佳沃葡萄酒在趨勢判斷、戰(zhàn)略制定上已一步。未來,佳沃葡萄酒將持續(xù)砥礪奮進。

          選對方向、順勢而為,方向?qū)α?、迎合趨勢,才可以一舉取勝。敢拼會贏的酒商們,在進口葡萄酒的加速蒞臨之際,佳沃(北京)葡萄酒有限公司歡迎主動擁抱機遇與挑戰(zhàn)的你,讓我們一起順勢而為,為財富因勢而生!


          2018-06-20
        • 佳沃葡萄酒,好酒的美味你我都懂

          智利標(biāo)志性紅葡萄品種,以晚熟著稱,單一品種所釀葡萄酒顏色較深,單寧含量高,酒體中等至飽滿,酸度和酒精度較高。典型香氣有藍莓、黑莓、黑加侖、巧克力、煙草。

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          埃米利亞納酒莊堅持“風(fēng)土就是生物動力葡萄酒的靈魂”的理念,了智利有機葡萄酒和生物動力學(xué)的歷史,也開創(chuàng)了整個南美有機酒的先河,并榮獲“2015年智利年度酒莊”。

          智利葡萄酒,顆顆精選,手工采收為葡萄酒的品質(zhì)提供了有力保障。為了增加葡萄酒的復(fù)雜性,20%的酒液經(jīng)過6個月的法桶陳釀,帶來了更多吐司、香草和太妃糖的味道。一點點時間的沉淀使得這款酒的口感變得更加柔和飽滿。

          佳沃葡萄酒—佳美娜干紅,產(chǎn)自智利,寶石紅色的酒液濃郁而深沉,散發(fā)著新鮮的車?yán)遄庸恪?诟腥犴?,單寧細膩厚重,好像一塊巨大的天鵝絨布輕覆舌尖。細細品味,還有幾顆黑胡椒點撒其中,精致而富有韻律。

          佳沃(北京)葡萄酒有限公司是佳沃集團旗下企業(yè),以“放心喝好酒”為理念,致力于成為世界葡萄酒優(yōu)選專家,為消費者提供非凡體驗,品質(zhì)生活。

          佳沃葡萄酒,精品酒莊原莊原瓶,知名釀酒師釀造,多次獲得國際知名獎項,多次獲酒評人高評分。

          佳沃葡萄酒,是您佳節(jié)送禮、聚會小酌、獨飲微醺的獨特之選!


          2018-06-20
        • 佳沃葡萄酒:教您享受美酒和健康!

          針對消費者和關(guān)于在酒行業(yè)打拼許多年的代理商和經(jīng)銷商來講,怎樣選擇一款合適消費者喜好的產(chǎn)物是十分重要的。

          葡萄酒是最天然的健康飲品,長期飲用對人體健康有好處,而且能養(yǎng)生。但是喝葡萄酒養(yǎng)生是需要講究方法的。方法對了,才能夠在享受紅酒美味之余,更享受健康!

          一、酒前

          1.喝酒之前,用飯只能吃7分飽,且不成少量飲水。

          2.喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,是純奶或許含糖的,可防備酒醉性胃炎和脫水癥。飲加沙糖或蜂蜜的牛奶,既可增進乙醇合成,又能維護胃黏膜。因為脫水會使鹽分喪失,可過量飲些淡鹽水或補液鹽。

          3.不要空肚喝酒,因為空肚時酒精吸取快,人簡單喝醉;的防備辦法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食品,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,采用食品中脂肪不簡單消化的特征來維護胃部,以避免酒精浸透胃壁。這是喝酒不醉的次要竅門。因為這么可以使乙醇在體內(nèi)吸取時光延伸。 酒是生存中,餐桌上不成缺少的必備飲品,可是酒喝多了簡單傷身材,以是酒是肯定要喝的,可是健壯更是不克不及丟的。

          二、酒中

          1.喝酒時且忌不克不及飲用冰水、檸檬水等安慰性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一同喝,這類飲料中的身分能放慢身材吸取酒精。

          2.喝白酒,不成一飲而盡,須得分紅幾口喝。喝啤酒,須待得啤酒的泡沫落下以后再喝,不然,輕則腹?jié)q舒服,重則現(xiàn)場直播。

          3.喝酒的間隙喝酸奶——不用說了吧,酸奶=水。

          4.因為酒精對的損傷較大,喝酒的時分該當(dāng)多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可維護。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有維護的影響。

          5.宜慢不宜快。喝酒后五分鐘乙醇就可進入血液,30至120分鐘時血中乙醇濃度可達到高峰。喝酒快則血中乙醇濃度降低得也快,很快就會呈現(xiàn)醉酒形態(tài)。若漸漸飲入,體內(nèi)可有充沛的時光把乙醇合成掉,乙醇的發(fā)作量就少,不簡單喝醉。

          6.食飲分離。喝酒時,吃甚么工具最不簡單醉?以吃豬肝。這不只是因為其滋補豐厚,并且因為豬肝可加強機體對乙醇的才能,常喝酒的人會形成體內(nèi)維生素B的喪失,而豬肝又是維生素B最豐厚的食品,故吃煮豬肝或炒豬肝是很抱負(fù)的伴酒席。

          三、酒后

          1.酒后不成以喝醋、喝濃茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不克不及解酒。

          2.酒醉后不克不及喝濃茶,但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝影響,但濃茶中的茶堿可以使血管膨脹,血壓上升,反而會加重頭疼。假如有人不由自主喝得太多,可以預(yù)先吃一些生果,或許喝一些果汁,因為生果和果汁中的酸性身分可以中和酒精。許多人酒后往往不用飯,這么風(fēng)險更大,應(yīng)吃一些簡單消化的食品,比如來一碗面條就十分好。

          3.甜點加生果。喝酒后立刻吃些甜點心和生果可以堅持不醉形態(tài)。俗語說“酒后吃甜柿子,酒味會消逝”,這話不錯。甜柿子之類的生果含有少量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇放慢合成代謝掉,甜點心也有大致相仿的結(jié)果。

          4.至于在喝酒以后,可以只管的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,出格具有解酒結(jié)果。

          5.酒后如發(fā)作吐逆不止,應(yīng)立刻找來礦泉水一瓶灌下,免得胃里沒有工具而嘔出血來。

          6.吐逆完后,不成立刻進食,尤其是燒烤一類的食品。

          7.睡覺之前請記住在床頭安排盛器一個,免得睡后驚醒欲吐逆在還未抵達衛(wèi)生間之前已然噴將出來。

          8.來日誥日,若感胃酸,請服用胃藥,等胃酸減緩后再喝水。

          9.惹感胃痛,可視狀況服用其他胃藥,且不成服用止疼藥,因為止疼藥關(guān)于胃疼甚微。

          10.早點可選用豆乳、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用功用飲料提神,以包管不耽擱任務(wù)。 

          佳沃(北京)葡萄酒有限公司是佳沃集團旗下企業(yè),以“放心喝好酒”為理念,致力于成為世界葡萄酒優(yōu)選專家。公司不斷致力于法國優(yōu)良產(chǎn)區(qū)原瓶原裝出口葡萄酒的經(jīng)營銷售品牌的推行,還有葡萄酒文化的傳達。佳沃一直以“精選優(yōu)品”為原則,在全球葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)甄選最適合中國消費者飲用的高品質(zhì)、高性價比的葡萄酒,每一瓶佳沃進口葡萄酒都是原裝原瓶進口,目前佳沃葡萄酒已經(jīng)建立了覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò),以保證廣大消費者能夠快速便捷地接觸和體驗到聯(lián)想佳沃精選的每一款進口葡萄酒。

          佳沃致力于成為中國葡萄酒愛好者的優(yōu)質(zhì)選酒專家,依托全球化布局優(yōu)勢及上游專家團隊,堅持“精選優(yōu)品”的理念,為消費者甄選來自世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)知名酒莊的原裝原瓶高品質(zhì)葡萄酒。并借助豐厚的葡萄酒資本,創(chuàng)新的營銷形式和積極向上的企業(yè)文化,公司和合作伙伴穩(wěn)步生長,共創(chuàng)燦爛明天!


          2018-06-20
        • 佳沃—全球葡萄酒優(yōu)選專家,教您辨別真假進口葡萄酒

          市場上紅酒的品種琳瑯浪滿目,讓人挑的眼花繚亂,更難的是分辨紅酒的優(yōu)劣和真假。

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          佳沃——全球葡萄酒優(yōu)選專家,教您辨別真假進口葡萄酒。

          一、不要圖便宜買40元以下的進口酒

          我不建議因貪圖便宜在網(wǎng)上購買所謂的特價進口紅酒。以法國為例,一般在歐洲市場上銷售的本地的日常餐酒的也要1-5歐元,以折合20元的紅酒來算,從08年開始進口到國內(nèi)需要交納14%的關(guān)稅,17%的增值稅及10%的消費稅,加上關(guān)口裝卸搬運及保險和運輸相關(guān)費用,基本達到50%。這樣算下來,加上貿(mào)易商的利潤,即使脫離批發(fā)和零售的利潤環(huán)節(jié)大概也需要將近40元(標(biāo)準(zhǔn))。如果再加上批發(fā)商及零售商的利潤空間,翻一倍能拿到手也算是運氣了。而一些銷售商說他的酒是免稅的或走私的,那就不敢保證其質(zhì)量了。即使有走私的一般也會選擇高端紅酒,基本價格要在300元以上的名莊酒。便宜的紅酒,走私數(shù)量大,風(fēng)險高。

          二、要懂得如何識別條形碼

          如果懂得一些紅酒知識,可以根據(jù)卷標(biāo)(酒標(biāo))選擇知名的產(chǎn)區(qū)和葡萄品種,一是可以針對自己的口味,另外這樣的酒大家一般都喝過,商家不敢拿假酒冒充。另外背面的卷標(biāo)上有一個條形碼,根據(jù)國際慣例,條形碼打頭的幾個數(shù)字代表著一個國家,如中國的是6開頭(690-695),法國是3開頭(300-379),澳大利亞是9(930-939),智利7德國是4等等。根據(jù)中國海關(guān)規(guī)定,所有進口食品后面都要標(biāo)貼中國的背標(biāo)。所以一些進口紅酒上的條碼是以6開頭,但并不是中國產(chǎn)的,有可能是在中國灌裝的。不過有內(nèi)部人士說后來海關(guān)為了提率,不再要求貿(mào)易商在入關(guān)時貼標(biāo),可以自行貼標(biāo)。各位可以根據(jù)條碼來判定是不是進口紅酒。

          三、懂些酒瓶知識

          還有一種情況,針對法國酒的,不過不太值得掌握。真正的品酒高手不會去過多的研究,因為他們只要開瓶就知道里面的生命液體到底是真是假。在這里我簡單說一下,根據(jù)法國紅酒法令規(guī)定,產(chǎn)區(qū)不同,使用的酒瓶也不相同,如波爾多產(chǎn)區(qū)使用的直身瓶型類似中國醬油瓶的酒瓶,只能波爾多產(chǎn)法定區(qū)生產(chǎn)的紅酒才能使用。當(dāng)你買到一個勃艮地的酒卻用了個與之不符的細長的酒瓶時,你也要注意了。為了完善一點,有點吹毛求疵了。有比較追求細致的朋友,可以與我一起探討。

          四、懂得開瓶驗酒才是真諦

          然后,就是大家熟悉的開瓶驗酒了。各位都有自己的品酒方法和心得體會,為了照顧剛開始品嘗紅酒的朋友,在這里還是引用書上的例子去做一個簡單的說明:

          1.看葡萄酒液

          看葡萄酒的顏色是否不自然;

          看葡萄酒上是否有不明懸浮物(注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體);

          酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感 ;

          2.看酒塞標(biāo)識

          打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是的;

          3.聞葡萄酒的氣味

          如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了;

          4.品葡萄酒的口感

          飲口酒,酒液經(jīng)過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,就不正常了。

          佳沃(北京)葡萄酒有限公司是佳沃集團旗下企業(yè),以“放心喝好酒”為理念,以“精選優(yōu)品”為原則,在全球葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)甄選最適合中國消費者飲用的高品質(zhì)、高性價比的葡萄酒,每一瓶佳沃進口葡萄酒都是原裝原瓶進口,目前佳沃葡萄酒已經(jīng)建立了覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò),以保證廣大消費者能夠快速便捷地接觸和體驗到聯(lián)想佳沃精選的每一款進口葡萄酒。

          佳沃祝愿大家都能挑選到真正的進口葡萄酒,再次感謝您的支持!

          2018-06-20
        • 進口葡萄酒的七大誤區(qū),值得收藏

          我們不是專業(yè)的紅酒品鑒師,或多或少對紅酒都存在誤區(qū),今天特意收集了一些有關(guān)進口葡萄酒的幾大誤區(qū),大家一起學(xué)習(xí)探討下!

          誤區(qū):將葡萄酒稱為紅酒

          所謂葡萄酒是指以新鮮葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵釀造而成的酒精度不低于7.5度的酒料。按照顏色來分類,可將葡萄酒分為紅葡萄酒(簡稱紅酒)、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。由此可以得知,紅酒只是葡萄酒的一種,切不可將葡萄酒統(tǒng)稱為紅酒。之所以會有這樣的誤解,大概是因為市面上紅葡萄酒比較多的緣故吧!

          第二誤區(qū):年份越久越好

          在形容我們的國酒——白酒時,人們常用這樣一句俗語:酒是陳的香。存放的時間越長,酒的質(zhì)量就越好,但這條法則對于葡萄酒來說卻不適用。

          釀造葡萄酒講究的是天時地利人和,葡萄酒的品質(zhì)七分看原料,三分在工藝。原料的好壞對于所釀造的葡萄酒的品質(zhì)有至關(guān)重要的影響,而決定葡萄原料優(yōu)劣的因素在年份。釀造葡萄酒所使用的葡萄生長季節(jié)的年份越好,紅酒的質(zhì)量越高。對于法國波爾多來說,1982年、2000年、2005年等都是公認(rèn)的滿分年份,因此,在這些年份所釀造的葡萄酒的質(zhì)量當(dāng)屬上乘,葡萄酒的價格也越高。

          并且葡萄酒也有保質(zhì)期一般來說,葡萄酒的酒精度在10-13度之間,盡管酒精有一定的作用,但在這個度數(shù)范圍內(nèi),很多還是可以在這種環(huán)境下生長的,因此,開瓶后的葡萄酒要盡快喝完,否則感染后就會變得腐敗變質(zhì)了。

          除此之外,葡萄酒一般采用橡木塞進行封瓶。橡木塞中的空隙使酒瓶內(nèi)外的空氣可以相互流通,一方面,進入的適量空氣促進了葡萄酒的成熟,另一方面,葡萄酒在呼吸時產(chǎn)生的雜質(zhì)氣體也可以通過橡木塞的空隙排出瓶外。盡管保存良好的葡萄酒不會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況,但葡萄酒中的酒精卻也在慢慢隨著時間的流逝變得越來越少,此時的葡萄酒已經(jīng)失去了飲用的價值。

          第三誤區(qū):將葡萄酒放在冰箱中儲存

          每一個喝過葡萄酒的人都會碰到這樣一個難題:買回來的葡萄酒到底該放在那里進行儲存呢?葡萄酒對儲存環(huán)境的要求十分嚴(yán)格,不僅要有穩(wěn)定適宜的溫度、濕度,還要求儲存空間干凈、無振動、無異味等。放在專業(yè)的酒窖和酒柜中是的儲存方法,但若沒有這樣的條件,又該如何儲存呢?

          在家中,我們可以將購買的葡萄酒放到陰涼、避光、不潮濕的角落等。在冰箱中儲存對葡萄酒將是一個巨大的損害。冰箱的溫度過低,異味太重,又有振動,不管是開瓶后的葡萄酒,還是沒有開瓶的,都不適宜放在冰箱中儲存。

          第四誤區(qū):將葡萄酒視作

          葡萄酒的保健功效眾所皆知,它不僅能夠、降血脂,預(yù)防心腦血管及病等疾病,還能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。感冒時,一杯熱騰騰的、好喝的紅酒雞蛋也能讓你快速恢復(fù)健康。

          盡管葡萄酒與如此多的功效,但卻不能將葡萄酒視為,生了病還是得正正經(jīng)經(jīng)去醫(yī)院掛號看醫(yī)生。葡萄酒只是一種具有保健功效的飲品,長期飲用定會對身體起到保健的作用。切不可當(dāng)生病時用葡萄酒當(dāng)做來飲用,在這里還需要強調(diào)一點,盡管葡萄酒對身體有益,但如果飲用量過大的話勢必會給我們的身體造成負(fù)擔(dān),因此,葡萄酒雖好,可不要貪杯??!

          第五誤區(qū):所有葡萄酒都可以收藏

          并不是所有的葡萄酒都具有收藏價值。葡萄酒有一定的保質(zhì)期,一般的葡萄酒只能存放10年左右,只有極少數(shù)的葡萄酒才具有投資的價值。如法國酒莊酒,拉菲酒莊、拉圖酒莊、穆桐酒莊、瑪歌酒莊、奧比安酒莊、柏圖斯酒莊等等。這些酒不僅質(zhì)量,而且產(chǎn)量,是潛質(zhì)的投資品,存放幾十年仍有出色的品質(zhì)。

          第六誤區(qū):將葡萄酒與碳酸飲料一起飲用

          經(jīng)??吹竭@樣的喝法,將可樂或雪碧倒入葡萄酒當(dāng)中混合飲用。然而這種方法不僅不夠?qū)I(yè),而且會給我們的身體造成負(fù)擔(dān)。

          葡萄酒是天作之物,里面的各種成分都處在一個平衡的狀態(tài),任何物質(zhì)的添加都會破壞這種平衡,影響葡萄酒原有的口感。除此之外,可樂或雪碧中的碳酸會對胃造成嚴(yán)重的傷害。

          第七誤區(qū):掛杯越明顯,酒質(zhì)量越好

          在搖晃葡萄酒的時候,會在酒杯內(nèi)壁上留下一串串的酒淚,我們稱這種現(xiàn)象為掛杯。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是葡萄酒在沿酒杯下落時,酒液中不同成分的下落速度不一樣,因此會出現(xiàn)酒柱或酒淚。掛杯明顯是紅酒質(zhì)量好的表現(xiàn)之一,但卻不能單單從掛杯情況的好壞來判斷葡萄酒品質(zhì)的優(yōu)劣。

          真正判斷一瓶酒的好壞還需要自己親自來斷定。

          佳沃致力于成為中國葡萄酒愛好者的優(yōu)質(zhì)選酒專家,依托全球化布局優(yōu)勢及上游專家團隊,堅持“精選優(yōu)品”的理念,為消費者甄選來自世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)知名酒莊的原裝原瓶高品質(zhì)葡萄酒。佳沃一直以“精選優(yōu)品”為原則,在全球葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)甄選最適合中國消費者飲用的高品質(zhì)、高性價比的葡萄酒,每一瓶佳沃進口葡萄酒都是原裝原瓶進口,目前佳沃葡萄酒已經(jīng)建立了覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò),以保證廣大消費者能夠快速便捷地接觸和體驗到聯(lián)想佳沃精選的每一款進口葡萄酒。


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