在白酒行業(yè)，每一個(gè)“老八大名酒”都是一個(gè)金字招牌，因?yàn)樗鼈兇碇袊?guó)白酒行業(yè)多年傳承的釀酒基因和不斷沉淀的釀酒歷史。隨著白酒行業(yè)的復(fù)蘇，有“品牌基因”驅(qū)動(dòng)的老八大名酒成為的稀缺資源，而全興大曲因?yàn)樵?jīng)的沉寂，讓其觸底反彈的潛力更加突出。 “大眾名酒”全興沉浮錄，重點(diǎn)啟動(dòng)再獲新機(jī)遇 在上世紀(jì)90年代，全興曾連續(xù)3年銷售均突破12億大關(guān)，峰時(shí)銷售額達(dá)到17億元左右，更是在1997年成功上市，因其酒廠在成都市，最早是一款都市名酒。但在價(jià)格上全興卻主打中低端，這也讓全興大曲在老名酒中贏得“大眾名酒”的稱謂。 2000年8月，全興集團(tuán)推出了高端白酒品牌水井坊，開始雙品牌戰(zhàn)略，改變了“茅五劍”老三架馬車一統(tǒng)天下的格局。此后酒類行業(yè)迎來黃金發(fā)展期，全興也將品牌推廣、策劃、資金等資源全部注入了水井坊，導(dǎo)致全興的品牌不得不收縮，在2000年到2010年的十年時(shí)間里逐漸沉寂，最終在2010年全興酒業(yè)被帝亞吉?dú)W剝離。 2010年12月29日，水井坊發(fā)布資產(chǎn)出售公告，將公司將持有的全興酒業(yè)股權(quán)出售轉(zhuǎn)讓給光明集團(tuán)旗下的上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司（下稱“上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)”）。至2011年6月，上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)實(shí)現(xiàn)對(duì)全興酒業(yè)的控股，光明集團(tuán)將這一“老八大名酒”納入旗下。 從渠道商變成上游廠家之后，上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)聘請(qǐng)專業(yè)的咨詢公司對(duì)全興的現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行有效的整合、對(duì)現(xiàn)有品牌做了新的的優(yōu)化和提升、對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了新的重新定位，但恰好遇上了酒業(yè)深度調(diào)整期，使得全興酒業(yè)的復(fù)興之路受阻。 2018年，隨著消費(fèi)的快速升級(jí)，名酒企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品向200元及以上價(jià)格帶躍升，在全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)依然有較高的認(rèn)知度的全興獲得了光明集團(tuán)的重視，讓全興再次回歸到主流媒體的視線。據(jù)酒食匯記者了解，2019年，光明集團(tuán)將以全興大曲為主導(dǎo)，重點(diǎn)啟動(dòng)白酒市場(chǎng)。“憑借光明集團(tuán)在華東地區(qū)的豐富渠道資源，做好內(nèi)部資源整合嫁接，或許全興大曲回歸復(fù)興不是難題?！庇行袠I(yè)專家表示。 消費(fèi)結(jié)構(gòu)性升級(jí)，全興大曲晶成開路先鋒 有業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，一線名酒和區(qū)域龍頭都開始搶奪300元以上的次高端價(jià)格帶，因?yàn)橹挥姓痉€(wěn)次高端才能在競(jìng)爭(zhēng)中獲得有利地位，這樣就不得不讓出一部分中高端市場(chǎng)份額，全興大曲長(zhǎng)期的“大眾名酒”認(rèn)知和老八大名酒的背書，讓它在100-300元中高端價(jià)格帶比區(qū)域酒企有更多的優(yōu)勢(shì)。 全興大曲晶就是一款鎖定150元左右價(jià)格帶的企業(yè)主推產(chǎn)品，并于2018年進(jìn)入安徽市場(chǎng)。 在市場(chǎng)運(yùn)作過程中，全興大曲晶采取“1個(gè) 省級(jí)運(yùn)營(yíng)平臺(tái) 1個(gè)城市級(jí)服務(wù)平臺(tái)”的“1 1”資源整合平臺(tái)化模式，進(jìn)行市場(chǎng)布局精耕。率先從白酒消費(fèi)氛圍濃厚的皖北大區(qū)啟動(dòng)，打造核心樣板市場(chǎng)，然后向皖南市場(chǎng)輻射，力爭(zhēng)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)安徽重點(diǎn)區(qū)域覆蓋。 強(qiáng)化終端氛圍：安徽市場(chǎng)白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，撒網(wǎng)對(duì)目前全興來說并不合適。根據(jù)“二八法則”全興大曲晶集中資源做核心店，深挖核心店資源潛力，重點(diǎn)市場(chǎng)核心網(wǎng)點(diǎn)最少20家，陳列尊循“1N3”法則。“1”指核心網(wǎng)點(diǎn)陳列必須和主導(dǎo)產(chǎn)品一起，“Ｎ”指陳列產(chǎn)品數(shù)量不限，“3”指配備價(jià)格牌，促銷活動(dòng)牌，品牌推廣互動(dòng)牌，打造標(biāo)準(zhǔn)化形象。 品鑒切入宴席市場(chǎng)：好的產(chǎn)品是會(huì)說話的，消費(fèi)理性化趨勢(shì)下，品質(zhì)成為決勝市場(chǎng)的關(guān)鍵，擁有高性價(jià)比的全興大曲晶以搞品鑒的方式發(fā)起大眾酒高品質(zhì)運(yùn)動(dòng)，以宴席市場(chǎng)為核心，實(shí)現(xiàn)“品牌培育 渠道培育 消費(fèi)培育”三位一體，讓每次品鑒都成為一場(chǎng)圈層營(yíng)銷的爆點(diǎn)。 共建核心店團(tuán)購(gòu)資源：全興大曲晶安徽市場(chǎng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，每一位核心店老板是全興大曲晶的推廣大使，需要有與之匹配的身份化營(yíng)銷，因此在安徽市場(chǎng)成立“晶彩薈”，每個(gè)核心店擁有發(fā)展5-10名“晶彩薈”成員的名額，“晶彩薈”成員可以用積分的方式，兌換各種核心消費(fèi)者福利。 當(dāng)年一句“品全興，萬(wàn)事興”風(fēng)靡了街頭巷尾，如今還是這句不變的口號(hào)吹響復(fù)興號(hào)角。對(duì)于這個(gè)老八大名酒的“金礦”未來表現(xiàn)，你怎么看？