多年來，“東不入皖，西不入川”幾乎是白酒行業(yè)公認(rèn)的“定律”，影響著一代白酒營銷人的市場(chǎng)戰(zhàn)略布局。但隨著消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的到來，酒類品牌的地域壁壘正逐漸被打破，有品牌背書的老名酒企業(yè)迎來新一輪的快速發(fā)展期。作為老八大名酒之一的全興酒業(yè)緊抓時(shí)代機(jī)遇，加快了安徽市場(chǎng)的推進(jìn)步伐。 攜帶三大家底，全興酒業(yè)打響安徽市場(chǎng)發(fā)令 三次榮獲“中國名酒”稱號(hào)的全興酒業(yè)，品牌底蘊(yùn)深厚。2018年，光明集團(tuán)在深度分析白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)之后，確定了以全興大曲為主導(dǎo)，重點(diǎn)啟動(dòng)白酒市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，加大投入與調(diào)整，加快提升全興酒業(yè)品牌價(jià)值。而作為華東區(qū)域酒類重要板塊的安徽市場(chǎng)率先發(fā)力。 2月27日，2019年安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)酒類流通分會(huì)新春聯(lián)誼會(huì)上，全興酒業(yè)與來自全省的300多位安徽主流經(jīng)銷商進(jìn)行了一次面對(duì)面的“舌尖上的交流”。攜“名酒血統(tǒng)、名酒品質(zhì)和品牌資產(chǎn)”三大家底，打響了重點(diǎn)發(fā)力安徽市場(chǎng)的發(fā)令。 有行業(yè)專家表示，安徽省內(nèi)名酒眾多，但區(qū)域性品牌特點(diǎn)比較明顯，多屬于“小區(qū)域、大市場(chǎng)”的發(fā)展模式。這類發(fā)展模式的產(chǎn)品覆蓋率高，但容易導(dǎo)致價(jià)格體系不穩(wěn)定、中間商毛利較低，且經(jīng)銷商墊付費(fèi)用較大，無論終端還是經(jīng)銷商都面臨著較大的生存壓力，亟需尋找有品牌背書、利潤可觀的企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品來促進(jìn)公司升級(jí)。全興酒業(yè)或許就是這些經(jīng)銷商、終端的選擇之一。 在安徽市場(chǎng)運(yùn)作過程中，全興酒業(yè)只選擇核心渠道布局，在整體規(guī)劃上以“扁平到縣級(jí)市場(chǎng)招商 矩陣產(chǎn)品省級(jí)平臺(tái)運(yùn)營 區(qū)域?qū)ｄN產(chǎn)品補(bǔ)充 品牌聯(lián)盟體”的系統(tǒng)管理運(yùn)營模式，以保障各級(jí)渠道的合理利潤。 有全興酒業(yè)經(jīng)銷商表示，當(dāng)前酒類的消費(fèi)升級(jí)實(shí)際上是消費(fèi)者對(duì)名酒品質(zhì)信賴的最有力證明，且安徽消費(fèi)者對(duì)川派名酒品牌及品質(zhì)認(rèn)知度、接受度一直較好。全興酒業(yè)已經(jīng)在安徽市場(chǎng)運(yùn)營多年，擁有較好的品牌基礎(chǔ)和口碑，具備了重點(diǎn)發(fā)力的充分條件。 三大產(chǎn)品矩陣，全興酒業(yè)走出新路徑 近年來，安徽白酒消費(fèi)水平快速升級(jí)，古井、口子等酒企都開始搶奪300元以上的次高端價(jià)格帶，因?yàn)橹挥姓痉€(wěn)次高端才能在未來的競(jìng)爭(zhēng)中獲得有利地位。徽酒龍頭型酒企將更多的資源向次高端傾斜，為中高端價(jià)格帶的品牌發(fā)展帶來新變化。 對(duì)此，全興大曲在安徽市場(chǎng)采取“樽”系列 “晶彩”系列 經(jīng)典1989的產(chǎn)品組合矩陣，重點(diǎn)運(yùn)作100-300元價(jià)格帶。而全興大曲長期的“大眾名酒”認(rèn)知和老八大名酒的背書，讓它在100-300元中高端價(jià)格帶比區(qū)域酒企有更多的優(yōu)勢(shì)。 在市場(chǎng)培育上，全興大曲采取南北差異化運(yùn)作。在皖北市場(chǎng)以52°的高度白酒為主，在皖中、皖南市場(chǎng)則以42°的低度白酒為主，滿足安徽消費(fèi)者的不同需求。目前在皖北市場(chǎng)，全興大曲已經(jīng)取得較大突破，下一步將加大皖中、皖南市場(chǎng)的整體布局與重點(diǎn)市場(chǎng)培育。 濃香型白酒占據(jù)了中國白酒的半壁江山，但白酒是人與自然“”的作品，地域不同在口感上就會(huì)有很大的差別，而黃淮流域的淡雅濃香則以綿柔綿甜著稱。對(duì)此，全興酒業(yè)在堅(jiān)持川酒“糧香、窖香”典型風(fēng)格的同時(shí)，進(jìn)一步確立濃香“和潤型”清雅、和順、圓潤、悠長的風(fēng)格特征，并通過了中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織的成果鑒定，成為“和潤型”白酒的開創(chuàng)者。從而使得全興酒業(yè)在品質(zhì)口感上走出一條全新的路徑。 有行業(yè)專家表示，中國消費(fèi)者講究“國泰民安樂、家和萬事興”，全興酒業(yè)所承載的“興文化”寓意是其他品牌無法比擬的。品牌、品質(zhì)、文化全部具備的全興酒業(yè)，加上光明集團(tuán)在華東地區(qū)的豐富渠道資源，只要做好內(nèi)部資源整合嫁接，或許全興大曲回歸復(fù)興不是難題。