瀘州市普照酒業(yè)有限公司

普照酒出至合江縣普照酒業(yè)有限公司，該公司占地約80畝，投資約一億元，是合江縣五通鎮(zhèn)招商引資最大的企業(yè)之一。普照酒源于純茅臺工藝生產制成，公司生產技術由6名茅臺技術老師指導、傳授；釀造。普照山水質純凈清甜，含有少量礦物質，適宜釀造醬酒，普照酒以優(yōu)質本地小紅糧（紅纓子）、瀘糯8號高粱為原料，茅臺工藝制曲，利用五通鎮(zhèn)特有氣候、優(yōu)良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲，堆積、發(fā)酵、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投糧、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在60--53度之間，是典型的醬香型白酒，具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點。