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        合江縣普照酒業(yè)教你什么是瀘香型白酒

        發(fā)布時間:2013-12-06來源:瀘州市普照酒業(yè)有限公司熱度:7160

        濃香型又稱瀘香型、窖香刑。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料,以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)齊(有的用麩曲和產酯酵母為糖化發(fā)酵利),采用的釀造下:藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質特點為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈,純正協(xié)調,余味悠長。高度酒為40至60度,其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克/升。總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.4克/升,總酯為≥2克/升。 瀘州市普照酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系電話: 0830-5907979 ;18048686479 ; 更多詳情查看:http://m.mfedex.com/z_lzpzjy 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.com
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