惟夢酒業(yè)（上海）有限公司

百麗城堡

葡萄品種：梅樂、品麗珠

風(fēng)味：咖啡、辛香料、黑色水果

品嘗筆記

深寶石紅色，微微發(fā)黑。濃郁而復(fù)雜，咖啡味中混合著一 些辛香料味。入口柔滑，明顯的黑色漿果的味道，柔順。是一款個性和平衡的酒。

佐餐小貼士：羊肉、牛肉。

穆迪家族

1923年懷揣著夢想的Donat MOUTY來到了libournais地區(qū)，買下了個酒莊百麗城堡，開始了他的葡萄酒事業(yè)。經(jīng)過了三代人的努力，現(xiàn)在Danniel MOUTY更是在POMEROL地區(qū)擁有了塊上好的 葡萄地

大波斯堡(Chateau GrandBeausejour)就在波爾多酒王楊翠堡(Petrus) 的旁邊，此款酒也在波爾多交易市場上進(jìn)行期酒交易。

品名：教堡

葡萄酒品種：赤霞珠、梅樂

風(fēng)味：黑醋栗、黑李子、香草

品嘗筆記

酒色很深，果香四溢，不忍使之挪開。當(dāng)酒入口后，你會很深刻地感受到酒中每一個元素的豐富與復(fù)雜的真實性，同時又兼具飽滿的柔和感。(優(yōu)雅的酒香味伴有多汁的果實所發(fā)出的烘烤味)。強勁的單寧在成熟的果肉中陳年，延長了酒的回味。

教堡

位于雷奧良村莊的地勢處，地利是生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)葡萄的保證，教皇堡當(dāng)之無愧是佩薩克雷奧良法定產(chǎn)區(qū)的最有代表性的名莊之一。酒莊共有7公頃葡萄園，75％為美樂，25％為赤霞珠，年產(chǎn)量為33000瓶。因為位居高地，葡萄園享有極好的天然排水系統(tǒng)，在雨水較多的年份，優(yōu)勢更為明顯，這也使得每一年的生產(chǎn)無論從質(zhì)量上還是從數(shù)量上較之同產(chǎn)區(qū)其他酒莊都更具有穩(wěn)定性。酒莊周圍群星圍繞：(卡爾邦女莊園，格拉芙列級莊)，(拉魯威嚴(yán)堡，格拉芙列級莊)，，(慠百麗堡，格拉芙列級莊)，(史密斯拉斐特堡，格拉芙列級莊)等等名莊。

品名：蘭博城堡

葡萄品種：梅樂、品麗珠、赤霞珠

風(fēng)味：黑色水果、香料

品嘗筆記：亮麗的酒裙，強烈的黑色水果和香料的味道

佐餐小貼士：豬肉、牛肉

穆迪家族

1923年懷揣著夢想的 Donat MOUTY來到了 libournais地區(qū)，買下了個酒莊百麗域堡，開始了他的葡萄酒事業(yè)。經(jīng)過了三代人的努力，現(xiàn)在 Danniel MOUTY更是在POMEROL地區(qū)擁有了一塊上好的葡萄地，大波斯堡( Chateau Grandbeausejou)就在波爾多酒王栢翠堡( Petrus)的旁邊，此款酒也在波爾多交易市場上進(jìn)行期酒交易。

富麗蘇雷司令 干白

葡萄品種：雷司令

風(fēng)味：檸檬、礦石、煤油

品嘗筆記

綠色偏黃，光澤感強。清爽而優(yōu)雅，帶有檸檬香氣，甚至有時還會帶有煤油味。剛勁干爽，呈現(xiàn)出柑橘味，后期給出脂滑感，滯留口中長久，礦物質(zhì)味豐富。

佐餐小貼士： 各類海鮮食物

Frey Sohler家族

富麗蘇(Frey-Sohler) 家族，是阿爾薩斯一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)家族，已經(jīng)有數(shù)代人在這個莊園的土地上耕耘過，查理先生因其精湛的釀造技術(shù)和嚴(yán)肅的工作態(tài)度，被推選為“阿爾薩斯葡萄種植協(xié)會”主席，二兒子Damien也于2年前榮任這個&Frey sohler haniai職務(wù)。 大兒子Olivier分別是“法國起泡酒協(xié)會

”和“阿爾薩斯氣泡酒協(xié)會”秘書長，也是“阿爾薩斯葡萄種植和釀酒行業(yè)協(xié)會”的評判員。家族所在的雪維萊鎮(zhèn)(SCHERWILLER) 是的雷司令(RIESLING) 之都。

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