2019年3月14日，宜賓市大觀鎮(zhèn)政府與宜賓金喜來酒業(yè)有限公司舉行金喜來酒業(yè)生態(tài)紅梁基地項(xiàng)目簽約儀式。大觀鎮(zhèn)政府黨委書記張毅、宜賓金喜來酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張仁友、大觀鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)、金喜來酒業(yè)部分人員等出席簽約儀式。 會(huì)上，宜賓市大觀鎮(zhèn)黨委書記張毅首先致歡迎辭：大觀鎮(zhèn)努力踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極探索促農(nóng)增收新路子，充分發(fā)揮大觀鎮(zhèn)地理資源，利用土地優(yōu)勢(shì)與氣候優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)釀酒基地項(xiàng)目建設(shè)。大觀鎮(zhèn)生產(chǎn)的紅梁支鏈淀粉含量高，營養(yǎng)元素含量多，非常適合用于白酒的釀造原料。金喜來酒業(yè)生態(tài)紅梁基地項(xiàng)目啟動(dòng)，將帶動(dòng)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升大觀鎮(zhèn)農(nóng)民收入。 宜賓金喜來酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張仁友對(duì)金喜來酒業(yè)生態(tài)紅梁基地表達(dá)了未來愿景：公司希望通過這樣的產(chǎn)業(yè)合作模式，在產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的資源整合上開拓一條創(chuàng)新之路。宜賓是中國名酒之都，這里的土地、原料、氣候、水源具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，宜賓也是的五糧濃香型白酒產(chǎn)區(qū)，在五種釀酒原料中，高粱占比30%以上，而金喜來酒業(yè)通過近幾年的發(fā)展，市場規(guī)模逐漸擴(kuò)大，對(duì)于釀酒原料的需求與日俱增，通過加大對(duì)宜賓本地優(yōu)質(zhì)釀酒原料的采購，促進(jìn)公司產(chǎn)品品質(zhì)的提升，同時(shí)也是釀造五糧濃香型白酒的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)所在。本次公司與大觀鎮(zhèn)政府的合作只是踐行產(chǎn)業(yè)資源融合的開始，相信在未來會(huì)有更大的發(fā)展前景！ 宜賓地貌以丘陵地形為主，適合種植多種糧食，被譽(yù)為“川蜀糧倉”。釀酒離不開糧食，特別是川南的糯紅高粱，支鏈淀粉含量高，是最適宜釀酒的好糧之一。金喜來酒業(yè)在宜賓建設(shè)糧食基地，一是按照政府實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略示范工程重大決策部署，以新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指引，立足宜賓實(shí)際，踐行鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，以釀酒糧基地升級(jí)建設(shè)為抓手，助力宜賓鄉(xiāng)村振興。二是通過就近取糧的生產(chǎn)方式，減少糧食在運(yùn)輸過程中營養(yǎng)成分的流失，糧食均采自糧食基地，原料可溯源，相比普通糧食，基地糧食中的淀粉含量更高，水分更少，提升糧食出酒中優(yōu)質(zhì)酒體的比例，糧香更盛。