仙臨老酒坊

新年伊始，萬象更新。1月11日，仙臨老酒坊亮相海口退役軍人特色產(chǎn)品惠民展銷會，受到了海南省退役軍人事務廳羅時祥羅廳長一行的關注。

本次展會旨在推廣全國各地的特色產(chǎn)品，為廣大消費者提供平價、優(yōu)質的產(chǎn)品。仙臨老酒坊是酒都宜賓國企品牌，以百年老窖水巷子糟坊為品質依托，經(jīng)古法釀造工藝，千里迢迢只為海南百姓臻選一杯濃香好酒。

仙臨老酒坊火爆招商中

詳情請咨詢：4000899979

2019謝幕，

無數(shù)精彩瞬間珍藏于照片和記憶之中，

如同一部經(jīng)典的影片，

落幕之后，余味猶新。

2019

金喜來

鞏固、創(chuàng)新、突破

實現(xiàn)自我蛻變

「金喜來邀你一起回顧2019年歷程」

- 壹月 -

“以酒為盟 共襄勝舉”

金喜來酒業(yè)與良君閣文化發(fā)展（北京）有限公司就水巷子品牌市場運作簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

- 貳月 -

謀篇布局，構建基地市場與重點市場“大宣傳”態(tài)勢

- 叁月 -

金喜來酒業(yè)與四川酒類科研所締結戰(zhàn)略合作關系，賦能金喜來產(chǎn)品質量邁向更高臺階

金喜來酒業(yè)與宜賓大觀鎮(zhèn)政府簽署萬畝生態(tài)紅粱基地項目協(xié)議，以釀酒糧基地升級為抓手，助力宜賓鄉(xiāng)村振興

金喜來酒業(yè)攜金喜來全系產(chǎn)品與仙臨老酒坊盛裝亮相成都春季糖酒會，企業(yè)一樹多花的向好發(fā)展局面受到業(yè)界廣泛關注

為紀念與弘揚水巷子糟坊“千金鼎”品牌精神與人文美德，金喜來酒業(yè)傾情推出“私享家珍藏噸壇原漿酒”面向社會限量發(fā)售

- 肆月 -

仙臨老酒坊散酒連鎖市場拓展進一步提速，加盟門店覆蓋省份達12個，覆蓋地級市增至40余個

- 伍月 -

金喜來釀酒園區(qū)二期工程項目正式開工，提升優(yōu)質酒儲存能力，滿足市場快速發(fā)展需求

金喜來戰(zhàn)略主推產(chǎn)品研發(fā)及重點產(chǎn)品系列優(yōu)化升級拉開帷幕

- 陸月 -

金喜來酒業(yè)與宜賓南溪區(qū)政府就仙臨老酒坊散酒連鎖戰(zhàn)略結盟、合作發(fā)展展開深入研討

宜賓長寧、珙縣發(fā)生6.0級地震，金喜來酒業(yè)心系災區(qū)，積極組織抗震救災，為災區(qū)人民送去愛心

金喜來酒業(yè)受河北魏縣政府領導班子邀請考察魏縣市場，以交流促共識，以學習促發(fā)展，以合作促共贏

金喜來酒業(yè)攜金喜來系列與仙臨老酒坊優(yōu)質散酒閃耀河北唐山及哈爾濱糖酒會，展示酒都好酒獨特風采

- 柒月 -

金喜來品牌廣告正式榮登央視國家傳播大平臺，以亮眼形象展示酒都宜賓百億國企濃香經(jīng)典的魅力與風采

“夯基礎 提能力 展風采”

金喜來酒業(yè)攜手四川省酒類科研所，組織開展近年來規(guī)格、受眾最廣、的酒類知識與技術專題培訓，為金喜來品質戰(zhàn)略賦能

- 捌月 -

省內外經(jīng)銷商參觀金喜來天然生態(tài)園區(qū)，累計接待客戶5000余位，社會各界紛紛為金喜來得天獨厚的釀酒環(huán)境所吸引

金喜來新疆烏魯木齊品牌旗艦店盛大開業(yè)

金喜來開啟秋釀復工儀式，好酒是等出來的

- 玖月 -

釀酒大師、釀酒師、品酒師、金喜來技術總工以匠心解讀金喜來品質戰(zhàn)略：金喜來將匠心秉持古法技藝，持之以恒，雕琢精品。

- 拾月 -

金喜來酒業(yè)全系產(chǎn)品亮相天津秋季糖酒會多維度展示企業(yè)風采，受到行業(yè)高度關注

仙臨老酒坊門店拓展覆蓋海南、重慶、四川、河北、山東、新疆、吉林、江蘇、貴州、遼寧等15個省份，60余個地區(qū)

“為愛封壇，見證金喜”-金喜來封壇酒整合營銷模式正式上線，面向社會公開發(fā)售

-拾壹月-

大區(qū)營銷中心金喜來沉浸式體驗館營銷模式推廣實施

領導關懷-絲麗雅集團黨委書記、董事長鄧傳東調研考察公司后為金喜來發(fā)展定調：金喜來酒業(yè)已具備快速發(fā)展的條件

“金喜來18義洞藏酒高峰論壇”在江西萍鄉(xiāng)成功舉辦，細分品類，打開個性化白酒消費新世界！

-拾貳月-

金喜來聯(lián)合宜賓最大民營超市系統(tǒng)-綠源超市開展惠民促銷活動，助力第三屆中國國際名酒文化節(jié)

金喜來宜賓翠屏區(qū)水巷子客戶答謝會成功舉辦，持續(xù)打造金喜來基地市場

金喜來品牌亮相12.18第三屆國際名酒文化節(jié)，受到社會各界與消費者青睞和熱捧

媒體聚焦金喜來戰(zhàn)略新品發(fā)布會，內外兼修的六款戰(zhàn)略主推產(chǎn)品高調亮相，金喜來志存高遠，謀求更大發(fā)展

2019，有你真好，金喜來碩果累累；

2020，邀你一起，

以酒為盟，共創(chuàng)美好未來。

一元復始，萬象更新。1月3日，金喜來新品發(fā)布會在宜賓恒旭國際大酒店舉行，政府領導、絲麗雅集團領導、經(jīng)銷商代表、新聞媒體500余位嘉賓出席會議。

在宜賓市委、市政府頒發(fā)的《關于支持白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》文件和南溪區(qū)政府打造區(qū)域重點食品工業(yè)基地的政策下，在絲麗雅集團做大、做強酒業(yè)板塊的要求下，金喜來酒業(yè)在競爭激烈的市場環(huán)境中，通過品牌塑造、營銷創(chuàng)新、專業(yè)團隊打造等舉措，應對行業(yè)新常態(tài)下的市場需求。在剛剛過去的2019年，金喜來酒業(yè)超額完成經(jīng)營目標，實現(xiàn)營收3.5億元，稅收5000萬，交出了一份滿意答卷。

2019 | 市場與品牌齊頭并進，

質量與技術積基樹本

金喜來酒業(yè)總經(jīng)理張仁友談到：金喜來的發(fā)展順應行業(yè)趨勢。受益于宜賓酒業(yè)發(fā)展政策和產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，金喜來酒抓住機遇市場擴容，名酒產(chǎn)區(qū)的國企品牌受到消費者認可與追捧，國企背書成為白酒品質的有力保障，金喜來酒的質量與價位緊隨當下白酒消費主流趨勢。

剛剛過去的2019年，是金喜來酒業(yè)發(fā)展的重要一年，通過一系列措施有效推進營銷工作，落實年度營銷策略和發(fā)展大計。

一、完成營收指標。

2019年實現(xiàn)營收3.5億元，連續(xù)三年超30%的穩(wěn)步增長。

二、品牌價值顯著提升。

2019年，金喜來戶外廣告、終端建設、線上推廣多點開花，值得一提的是，金喜來品牌形象宣傳片登陸央視黃金時段，充分展示“酒都宜賓 國企品質 濃香經(jīng)典”的風采與魅力，獲得了積極的市場反響和較高的行業(yè)關注度。

三、技術實力不斷增強。

2019年，金喜來積極引進知名釀酒大師，白酒評委等技術中堅，現(xiàn)已形成“11456” 的核心技術陣營，擁有19項技術專利。同時，與四川省酒類科研所締結戰(zhàn)略合作關系，在人員培訓、新品研發(fā)、工藝改良、酒類檢測、酒體設計等方面展開深度合作，為打造金喜來一流的產(chǎn)品品質持續(xù)賦能。

四、園區(qū)建設技改擴能。

2019年，金喜來以“高站位、高標準、高質量”實施了釀酒園區(qū)二期工程建設，總體規(guī)劃2.5萬平方米，新增儲酒能力9000噸，對提升金喜來酒業(yè)產(chǎn)能配套、增強公司綜合競爭力，將產(chǎn)生重要推動作用。

五、產(chǎn)品矩陣日臻完善。

優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結構，明確產(chǎn)品定位，戰(zhàn)略產(chǎn)品聚焦培育，潛力產(chǎn)品實施大單品策略。

六、散酒品牌茁壯成長。

仙臨老酒坊經(jīng)過一年多時間發(fā)展，現(xiàn)已在四川、海南、河北、安徽等15個省份、80多個地級市建立營銷網(wǎng)絡，成為公司市場拓展與銷量增長最快的新興業(yè)務。

七、百年老窖一脈相承。

2019年，金喜來酒業(yè)臻選原料，大師精釀，正式推出高端產(chǎn)品封壇酒，滿足高端客戶對高端酒體的消費需求，受到市場的好評和熱捧。

2020 | 秉承匠心，創(chuàng)新突破

絲麗雅集團總裁、金喜來酒業(yè)董事長廖周榮首先向與會嘉賓表達了新年祝賀，隨后講到：金喜來酒業(yè)憑借宜賓酒都的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、匠心堅守的工藝技術優(yōu)勢、國企保障、精益求精的品質優(yōu)勢，通過創(chuàng)新求變，逐步贏得了良好的發(fā)展局面。今天的白酒行業(yè)，競爭和創(chuàng)新是不變的主題，“做增量”的核心是創(chuàng)新營銷模式，金喜來2019年的成績已經(jīng)證明了金喜來的創(chuàng)新模式是可行的，在創(chuàng)新的過程中，使品牌得到發(fā)展、使市場得到壯大。

砥礪奮進，

早日成為酒都宜賓又一張白酒名片

絲麗雅集團黨委書記、董事長鄧傳東在會上對金喜來發(fā)展作出重要指示：金喜來酒業(yè)現(xiàn)已具備高速發(fā)展的條件，作為絲麗雅集團重要的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，在2020年，要緊緊圍繞宜賓市委、市政府“持續(xù)提升中國酒都白酒產(chǎn)業(yè)核心競爭力，加快白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展”的發(fā)展愿景，充分發(fā)揮自身“百年窖池”的品牌基因與品牌資產(chǎn)作用，加快推動產(chǎn)業(yè)品牌整體發(fā)展，打造特色品牌，力爭早日成長為酒都宜賓又一張耀眼的白酒名片！

會上，金喜來酒業(yè)為2019年做出杰出貢獻的經(jīng)銷商頒獎，鼓勵他們?yōu)槠放瓢l(fā)展和市場建設所做出的努力與貢獻。金喜來還將用心傾聽商家建議，提升自身能力，構建從產(chǎn)品研發(fā)、物流發(fā)運、營銷策劃、品牌推廣等一系列服務保障體系，服務好商家、服務好市場。廠商齊心協(xié)力、共同打造，牢固樹立大團隊意識，實現(xiàn)廠商的共建共贏。

宜賓是中國酒文化的發(fā)祥地之一 

 有中國酒都之稱 

釀酒歷史悠久，從當?shù)爻鐾恋臐h代墓葬及古窖池出土的酒歷文物和有關史料記載，宜賓的釀酒至少有三千多年的歷史，故有僰道酒香三千年之說。

據(jù)陳繼儒《酒顛補》載:西南夷有樹，類棕，高五六丈，結實大如李，.....倒其實，取汁流于罐，以為酒，名曰樹頭酒?！度A陽國志..僰道.......巴志》記載：僰道縣有荔枝，姜蒟。據(jù)說姜蒟可以釀造一種有酒味的食品蒟醬。在宜賓縣公子山出土的漢墓石棺上，刻有一幅廚炊飲宴圖(原件存宜賓縣文化館)，圖上掛有豬腿、雞、魚、菜籃等，一廚人著仆人裝，正舉刀宰魚就烹，另有二人圍桌作勸飲狀。1985年，江北山谷祠下發(fā)掘出一批漢墓群，出土一批陶耳環(huán)、提罐、銅勺等酒具。其他各縣也相繼發(fā)掘出一批各代盛酒、飲酒器皿，說明在漢代時宜賓的釀酒技術已經(jīng)比較成熟，飲酒已成為風氣。

唐 代

唐代宗永泰元年(公元765年)五月，詩人杜甫離開成都，買舟南下。六月途經(jīng)戎州。戎州刺史楊某在州郡治所東北的東樓設宴款待，杜甫作

《宴戎州楊使君東樓》

 勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。

 座從歌伎密，樂任主人為。

 重碧拈春酒，輕紅劈荔枝。

 樓高欲愁思，橫笛未休吹。

詩中所記重碧酒即指當時宜賓所產(chǎn)一種深碧酲色的酒。

宋 代

到宋代，宜賓的釀酒業(yè)更為發(fā)達，美酒也更多。北宋元符元年(公元1101年)，詩人黃庭堅被貶戎州。寄情詩酒。作詩詠酒的就達15首。其詩

《廖致平送綠荔枝為戎州

王公權荔枝綠酒亦為戎州》

 王公權家荔枝綠，廖致平家綠荔枝。

 試傾一杯重碧色，快剝千顆輕紅肌。

 潑醅葡萄未足數(shù)，堆盤馬乳不同時。

 誰能品此勝絕味，惟有東樓老杜詩。

詩中盛贊當時的綠荔枝和荔枝綠酒，同為稀世之珍?！栋矘啡灐?鎖江安樂泉為焚道，姚君玉取以釀酒，甚清而可口，飲之令人安樂，故余兼二義之名為安樂泉，并為作頌。姚子雪曲，杯色增玉，得湯郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不濁:甘而不噦，辛而不螫。老夫手風，須此良藥。眼花作頌，顛倒淡墨。詩中所涉安樂泉，在今宜賓岷江北岸鎖江石附近，現(xiàn)已不存?！蹲砺淦恰返诙?陶陶兀兀，人生無累何由得。杯中三萬六千日。悶損旁觀，我但醉落托。扶頭不起還頹玉，日高春睡平生足。誰門可款新芻熟？安樂、春泉、玉醴、荔枝綠。詩中提到當時親賢宅的四大美酒:安樂、春泉、玉醴、荔枝綠。其另詩《荔枝綠頌》盛贊荔枝綠酒:王墻東之美酒，得妙用于六物。三危露以為味，荔枝綠以為色。哀白頭而投裔，每傾家以繼酌。忘魑魃之夔觸，見醉鄉(xiāng)之城郭。揚大夫之拓落，陶征君之寂寞。惜此事之殊時，常塵于尊勺。從黃庭堅詩可以推斷當時既有官釀，也有私限。

南 宋

南宋淳熙四年（公元1177年），詩人范成大途經(jīng)敘州，舟泊鎖江亭下，引杯自酌，感懷作詩《七夕至敘州登鎖江亭。山谷謫居時屢登此亭，有私四篇，敬和》水口故城丘垅平，新亭乃有縆鐵橫。歸?擊汰若飛渡，一兩輒明秋漲生。東樓鎖江兩重客，筆墨當代俱詩名。我來但醉春碧酒，星階脈脈向三更。詩下自注:郡釀舊名‘重碧’，取杜子美《東樓詩》中‘重碧拈春酒’之句。作更其名‘重碧’,語意更勝。范成大剛到敘州就暢飲春碧酒，可見春碧酒當時已聞名。

仙臨老酒坊火爆招商中

詳情請咨詢：4000899979

“酒都宜賓 香醉世界”，一年一度的中國國際名酒文化節(jié)再次盛裝啟幕！走訪展會，發(fā)現(xiàn)今年盛會參展的酒類品牌更多，還新增了新能源汽車、智能終端、軌道交通等“宜賓造”、宜賓文化旅游產(chǎn)品展示，活動規(guī)模與影響力與日俱增，讓宜賓市民一飽眼福。

宜賓是中國白酒之都，酒文化源遠流長，當宜賓與全球的酒文化交流碰撞，猶如“百家爭鳴”。精彩紛呈的會展活動吸引著宜賓市民紛沓而至，外地賓客也接踵而來，一睹全球名酒風采，共品四海佳釀瓊漿。

白酒、洋酒、葡萄酒......在這個舞臺上，酒企紛紛展現(xiàn)釀酒技藝，讓市民直呼過癮！看得高興，品得高興，豈能空手而歸，“賞名酒，買好酒”成為不少市民觀展共識。金喜來酒業(yè)為慶祝名酒文化節(jié)成功舉辦，同時也為了回饋消費者的支持與厚愛，特別策劃會展活動，一經(jīng)推出迅速引爆展位人氣，福利好，有品質，有顏值?！皣笃焚|”、“百年窖池”、“純糧原料”、“古法技藝”，金喜來向消費者展現(xiàn)了太多的購酒理由，消費者在品嘗金喜來酒后給出評價：“酒香濃”、“好喝”、“地道宜賓味”......

金喜來名酒文化節(jié)特惠活動持續(xù)進行中，斟上美酒邀君共賞。

時間：2019年12月17日至12月22日

地址：宜賓臨港國際會展中心二期G館G-9

“酒都宜賓 香醉世界”，第三屆中國國際名酒文化節(jié)盛大啟幕，會展活動中，有來自全球20余個國家，60多個知名酒企，1000余個品牌參展。名酒文化節(jié)在中國酒業(yè)的影響力越來越大，對宜賓酒企在行業(yè)中知名度和關注度的提升有著積極的促進作用。

金喜來酒已連續(xù)三年亮相中國國際名酒文化節(jié)會展活動，今年展館位于國內名酒館綜合展區(qū)G-9展區(qū)。此次展出，金喜來酒業(yè)攜金喜來、仙臨老酒坊、水巷子三大品牌亮相會展。

絲麗雅集團公司總裁、金喜來酒業(yè)公司董事長廖周榮；絲麗雅集團品宣部副總監(jiān)劉蕓等一行親臨金喜來酒業(yè)展館指導工作。展會活動現(xiàn)場氛圍火熱，廖周榮還為現(xiàn)場觀展的市民講解金喜來品牌情況和產(chǎn)品特色；廖周榮勉勵公司參展人員，要充分利用好名酒文化節(jié)平臺，多向與會的兄弟企業(yè)交流互鑒，了解行業(yè)的新變化，多聽取大家對金喜來酒的建議和意見，通過本次活動實現(xiàn)品牌展示與學習交流的雙豐收。

一直以來，在宜賓市委、市政府把白酒產(chǎn)業(yè)作為地方經(jīng)濟的“一號產(chǎn)業(yè)”政策下，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展，不僅成為宜賓經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，還是中國白酒產(chǎn)值破千億的地區(qū)，對中國白酒行業(yè)發(fā)展起著重要的支撐作用。

以“酒都宜賓 香醉世界”為主題的第三屆中國國際名酒文化節(jié)已拉開帷幕，金喜來酒連續(xù)三年亮相名酒文化節(jié)展會活動，本著“品牌自信、產(chǎn)區(qū)自信、品質自信、團隊自信”向市場傳遞發(fā)展強音。

12月20日，絲麗雅集團公司黨委書記、董事長鄧傳東親臨金喜來酒業(yè)展館，深入了解酒業(yè)公司參展情況，金喜來酒業(yè)總經(jīng)理張仁友陪同。在會展現(xiàn)場，張仁友介紹：“一直以來，金喜來堅持踐行高質量發(fā)展方針，憑借產(chǎn)品優(yōu)質平價等特點，已越來越受到市場青睞；為更好贏得市場認同，金喜來將加快優(yōu)化、完善和產(chǎn)線結構，實現(xiàn)高中低度兼有、高中低檔覆蓋、主次分明的產(chǎn)線組合，為市場提供綜合競爭力更強、性價比更優(yōu)的產(chǎn)品”。

隨后，鄧傳東詳細詢問了仙臨老酒坊、電商產(chǎn)品的市場運營情況，并就參展工作提出要求：以展為媒，以會為介，充分展示金喜來品牌的優(yōu)勢與魅力。

一直以來，宜賓市委、市政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其列為宜賓經(jīng)濟“一號產(chǎn)業(yè)”重點打造，不僅對宜賓市經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮著支柱作用，也對中國白酒行業(yè)發(fā)展起著重要的支撐作用。

2019年，以“酒都宜賓 香醉世界”為主題的第三屆中國國際名酒文化節(jié)已經(jīng)拉開帷幕，12月17日，會展活動在宜賓臨港國際會展中心如期開放，來自全球20余個國家，60多個知名酒企，1000余個品牌參展，今年會展新增了新能源汽車、智能終端、軌道交通等“宜賓造”、宜賓文化旅游產(chǎn)品展示，這既是高規(guī)格的展示平臺，也是客商投資宜賓、參與宜賓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要橋梁，更是宜賓這座長江首城邁入新時代、共謀新發(fā)展的城市形象，充分彰顯了宜賓的開放性、多元性和戰(zhàn)略性。

金喜來酒業(yè)在宜賓市政府大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)和南溪區(qū)政府打造區(qū)域重點食品工業(yè)基地的政策下，在絲麗雅集團公司高質量發(fā)展的要求下，憑借品牌建設與營銷創(chuàng)新的“雙輪驅動”模式，硬是在競爭激烈的市場夾縫中走出一條具有品牌特色的發(fā)展之路，得到了政府領導的親切關懷和殷切關注。

會展現(xiàn)場，宜賓市南溪區(qū)區(qū)長羅春濤及相關領導一行視察金喜來名酒文化節(jié)展館，了解公司市場發(fā)展和產(chǎn)品情況，公司總經(jīng)理張仁友介紹：受益于政府提振白酒產(chǎn)業(yè)的政策支持下，金喜來已步入發(fā)展快車道，電商產(chǎn)品金喜來·一桶金銷售火爆，在傳統(tǒng)渠道，憑借產(chǎn)品質量，銷售網(wǎng)絡在省內外市場逐步擴張。金喜來酒業(yè)將始終以產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢為根基，秉持高質量發(fā)展方針，以創(chuàng)新為核心驅動力，力爭早日實現(xiàn)金喜來品牌做大做強的戰(zhàn)略目標。

羅春濤區(qū)長在認真聆聽匯報后表示：政府一直在關注金喜來的發(fā)展！在會展現(xiàn)場，她還對金喜來布展和推介工作提出了指導意見，確保市場招商和產(chǎn)品展示能夠取得良好效果。

成年人的交往，當小白可沒意思，男人世界里的小白，并不會得到額外關愛，所以，多學點知識有好處。

白酒作為國人社交活動中的一個必須品，種類繁多，以香型分，有四大主香型：濃香型、醬香型、清香型、米香型。除了這四大主流香型，還有另外四種：鳳香、芝麻香及其他（藥香）型、兼有濃清醬特點的馥郁香型，每種香型，都有系列代表酒；酒又分大品牌、中小品牌、私人作坊，每家都有各自特色，算起來，目前有數(shù)千種品牌，大中小廠都算上，有數(shù)千家。

怎么判斷一款酒的所屬類型及好壞呢？和大家分享一些白酒品鑒方法，了解這些方法后，你也可以成為專家，對酒做出基本的判斷，換句話說，你可以鑒別酒質的好壞。

白酒的質量，分為兩個層面：1. 理化質量；2. 感官質量。

理化質量，主要通過化驗檢測的方法，分析產(chǎn)品的主要成分（酒精度、總酸、總酯及主要微量成份），通過酒精度、總酸、總酯判斷白酒是否符合國家質量標準；通過微量成分判斷是否存在對身體有害物質，比如甲醛，其含量是否在國家規(guī)定的范圍內。這些數(shù)據(jù)，通過各種儀器設備檢測的數(shù)據(jù)就可以判斷。

理化質量符合標準了但卻不一定適合你的口感，通過感官質量鑒別，可進一步判斷香和味是否適合你的口感需求。 

感官嘗評主要通過人的視覺、嗅覺和味覺對白酒進行色、香、味、格（風格）的判斷。

色

以白色作背景，肉眼觀察酒的顏色、透明度。正常的白酒都是無色透明（或微黃），無渾濁和懸浮物、沉淀物等。

香

要求主體香氣突出，香氣協(xié)調，有愉悅感，無其它異雜味。

鼻聞其香，勾頭傾杯。將酒杯置于鼻下1-3cm左右位置；吸氣量一致，不能忽大忽小；聞時，只能對酒輕輕吸氣。濃香型好酒窖香濃郁，香氣進入鼻腔猶如花香優(yōu)雅細膩、沁人心脾。不好的酒香味濃烈，香氣刺鼻。

當然，你可以采用其他方法，比如，將濾紙浸入酒中取樣，通過紙條揮發(fā)的香味來判斷，然后放置10分鐘后再嗅一次。又或者，在手心中滴入適量酒，緊握片刻，從拇指和食指空隙處嗅香。

如果濃香型的酒，繼續(xù)將酒杯里的酒倒出，5-10分鐘后鑒別其留香性。

味

口嘗其味，是評酒中最重要的環(huán)節(jié)。將酒慢而穩(wěn)的飲入1-2ml，酒先接觸舌尖、再兩側，到舌根，酒體鋪滿舌面，酒在口中停留3到5秒左右，充分感受酒的各種味道，便可分辨出各種味道。

過程中需要注意酒的味道、各種味道的協(xié)調性、刺激的強弱程度、是否有雜味、異味，感受上是否愉悅。好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。

格

風 格

酒體的風格又稱個性、典型性，是酒的色、香、味的綜合表現(xiàn)。由原料、工藝、長期的貯存等相結合創(chuàng)造出來的，同時，精心勾兌，也可以創(chuàng)造出獨特風格。酒的風格，對于品牌名酒尤其重要。

對白酒質量鑒別靠長期的經(jīng)驗積累，不是一次兩次就能夠具備判斷力的。

——，酒雖好，勿貪杯。另，酒后勿開車。

宜賓金喜來酒業(yè)有限公司是首屆“中國大企業(yè)集團競爭力500強”之一宜賓絲麗雅集團有限公司（2019年實現(xiàn)營收240億元）旗下全資子公司；也是絲麗雅集團“十四·五”規(guī)劃中的支柱產(chǎn)業(yè)。

金喜來釀酒園區(qū)是白酒界的工業(yè)與生態(tài)天然融合的釀酒工業(yè)園，總占地960余畝，現(xiàn)具有年產(chǎn)優(yōu)質白酒12000噸的能力。園區(qū)規(guī)劃科學合理，傳統(tǒng)工藝融入先進的品質檢測技術，是宜賓濃香白酒釀造工藝的活標本和重要范本。園區(qū)周邊群山環(huán)抱，氣候溫潤，草木蔥蘢，植物種類多達百余種，森林覆蓋率高達90%以上，空氣中負氧離子濃度高達10000個/cm3，是名副其實的“生態(tài)酒谷”。金喜來釀酒園區(qū)是氣候、水土、生物群落交織而成的天然生態(tài)系統(tǒng)，為金喜來釀酒提供了的核心生態(tài)環(huán)境，白酒專家、四川省酒類科研所總工郎定常等曾親臨參觀并盛贊園區(qū)為：“的釀造工藝、的釀造環(huán)境、的釀酒微生物棲息地“。 

金喜來酒業(yè)技術實力雄厚，現(xiàn)擁有全國資深釀酒專家1名，連續(xù)三屆白酒評委1名；國家釀酒師4名；品酒師5名；四川省白酒評委6名及20多名品酒師、60多名釀酒技術骨干組成的技術團隊。受益于酒都宜賓得天獨厚的氣候環(huán)境，金喜來酒業(yè)以始建于公元1806年的水巷子糟坊窖池為依托，嚴選五糧精粹，采用百年傳承的古法釀酒技藝，釀造出諸味和諧、酒香濃郁的濃香型白酒?，F(xiàn)旗下共擁有金喜來系列、水巷子系列、仙臨老酒坊散酒三大產(chǎn)品（品牌）體系；并以盒裝酒、散酒連鎖、電商產(chǎn)品、定制酒、封壇酒等多樣化產(chǎn)品形態(tài)在行業(yè)中獨樹一幟。

在白酒行業(yè)趨于理智的時代中，消費者不再追求華麗的包裝與充滿噱頭的廣告，更多的人開始尋找高品質、高價值、高口碑的產(chǎn)品。而傳統(tǒng)的煙酒行，因為高廣告、高促銷、高包裝、高利潤……等等帶來的高酒價越來越受到消費者的摒棄！

在中國白酒消費大軍中，老百姓口糧酒一直占據(jù)著巨大的份額，但因為好酒昂貴的價格，常常將老百姓拒之門外，退而求其次，導致市場上充斥著形形的廉價酒。消費者想要一款實惠、好喝、純正的糧食酒卻苦苦難尋，更有甚者開始尋求關系求購“酒廠原漿散酒”。

傳統(tǒng)散酒行業(yè)，一直以來因為低價格、低品質、低價值的營銷觀念，導致散酒品牌始終無法進入中高端白酒大軍之中，而消費者對傳統(tǒng)散酒也保持著低價、低端、劣質的印象。在消費大眾的渴望中、在龐大空白市場的等待中，為何遲遲沒有出現(xiàn)優(yōu)質、純正、實惠的散白酒？

管理能力、運作能力、支持能力、企業(yè)背景、生產(chǎn)能力......一直讓許多白酒企業(yè)不敢涉足散酒行業(yè)。

在白酒市場大眾消費逐漸理智的時代，如何進入新白酒市場？如何正確的投資酒行業(yè)？如何找到的投資品牌？

“仙臨老酒坊”是“宜賓兩大五糧濃香型白酒國企之一”宜賓金喜來酒業(yè)有限公司著力打造的核心戰(zhàn)略項目，總部位于“中國白酒金三角”核心產(chǎn)區(qū)酒都宜賓，專業(yè)從事五糧濃香型白酒（散酒）全國連鎖專賣業(yè)務。致力于打造中國優(yōu)質散酒連鎖品牌，中國優(yōu)質散酒連鎖加盟新未來。

宜賓金喜來酒業(yè)有限公司是首屆“中國大企業(yè)集團競爭力500強”之一宜賓絲麗雅集團有限公司（2019年實現(xiàn)營收218億元）旗下的全資子公司，也是絲麗雅集團 “十四·五”戰(zhàn)略規(guī)劃的支柱產(chǎn)業(yè)。

酒界專家曾祖訓、胡永松對金喜來酒予以高度評價，一致認為具有 “無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚綿甜、香味諧調、余味爽凈”的特點，為“多糧濃香風格典型”。

醉心釀酒四十載，大國名匠：金喜來酒業(yè)技術總監(jiān)曾盛全先生，四川宜賓人，國家釀酒師、國家品酒師，曾任五糧液集團五一七車間、五零五車間主任，多次榮獲五糧液集團、宜賓市、中國食品工業(yè)協(xié)會“先進生產(chǎn)者、先進工作者、勞動能手、突出貢獻技師”等獎項殊榮。

“仙臨老酒坊”散酒根據(jù)消費者不同消費需求，分多糧原漿、老酒、定制酒、原度酒四大品類，有42度、45度、52度、60度、68度五種度數(shù)，分別采用儲存兩年、三年、四年、五年、十年以上的原酒加二十年以上的調味老酒調制而成，具有無色透明、醇厚綿甜、余味爽凈等特點，是五糧濃香風格典型白酒。

 現(xiàn)仙臨老酒坊品牌連鎖店已在海南、重慶、四川、河北、山東、新疆、吉林、安徽、江蘇、貴州、遼寧等三十余個地區(qū)生根開花，門店拓展如雨后春筍，正以燎原之勢快速發(fā)展 。全國重點市場緊密發(fā)展中。

——河北唐山專賣店

——重慶渝北區(qū)專賣店

——重慶萬州專賣店

——新疆烏魯木齊專賣店

——四川成都專賣店

——海南三亞專賣店

——江蘇南京專賣店

假以時日，仙臨老酒坊定會成為高質平價，破舊立新的代表性品牌，中國優(yōu)質散酒發(fā)展的新未來！

招商熱線：13398217955   胡琴