青海小西牛生物乳業(yè)的質(zhì)量控制措施:
乳制品直接關(guān)系到消費(fèi)者身體健康與社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定,特別是近年來(lái)乳制品問(wèn)題頻繁出現(xiàn),公司高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),公司主要的質(zhì)量控制措施如下:
1、質(zhì)量管理體系
公司已通過(guò)ISO9001:2008認(rèn)證并嚴(yán)格遵守相應(yīng)的質(zhì)量管理體系,并依據(jù)ISO9001質(zhì)量管理體系,結(jié)合公司的實(shí)際情況和國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)了公司質(zhì)量手冊(cè)和相關(guān)的程序文件,質(zhì)量指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),公司定期進(jìn)行內(nèi)部審核,以確定質(zhì)量管理體系得到有效的實(shí)施,對(duì)于內(nèi)部審核發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施,并完善質(zhì)量手冊(cè)和其他相關(guān)文件。
2、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
公司始終把產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生放在位,成立了專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量控制部,直屬總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。質(zhì)量控制部下設(shè)品控部和品保部,負(fù)責(zé)組織質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量、計(jì)量管理制度的制定、執(zhí)行、監(jiān)督和指導(dǎo)工作,通過(guò)設(shè)置關(guān)鍵崗位如收奶崗位、CIP清洗崗位、配料崗位、崗位、灌裝崗位等對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行質(zhì)量管理、檢測(cè)、跟蹤,確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
3、人員和設(shè)備
所有人員上崗前都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)和考核,合格后方可入職;特殊崗位人員必須取得相應(yīng)的資格證書(shū)后持證上崗。
與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)設(shè)備每批生產(chǎn)前后均有專(zhuān)門(mén)人員清洗,并由公司質(zhì)監(jiān)部門(mén)抽檢,合格后方可開(kāi)始下一批生產(chǎn)。其他測(cè)量設(shè)備定期進(jìn)行校正,由青海省計(jì)量檢定測(cè)試所督查并出具合格認(rèn)證。
4、生產(chǎn)過(guò)程的控制和監(jiān)督
生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格把關(guān),品保部人員全程監(jiān)督,任何一步不合格均不允許進(jìn)入下一步工序。
成品出廠前,對(duì)每批產(chǎn)品嚴(yán)格按抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣,按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn),經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后開(kāi)具合格檢驗(yàn)報(bào)告方可出廠。
青海小西牛生物乳業(yè)股份有限公司
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