青海小西牛生物乳業(yè)主營(yíng)神奇的乳酸菌。在有色人種中,普遍存在一種被稱為乳糖不耐癥的隱性遺傳缺陷。人體內(nèi)缺乏乳糖酶,使牛奶中的乳糖不能被完全吸收而在腸腔內(nèi)滯留而引起腹脹、腹瀉等癥狀。酸奶將乳糖降解為小分子單糖和乳酸,蛋白質(zhì)被分解為更有利人體吸收的多種氨基酸。
因此,酸奶的問世,解決了許多人不能喝奶的難題。由于乳酸菌在發(fā)酵的過(guò)程中生成了大量的乳酸,可促使腸壁蠕動(dòng)、幫助消化;乳酸和雙歧桿菌生成的胃酸,可降低腸胃中的PH值,因而具有腸胃內(nèi)有毒物質(zhì),殺死痢疾桿菌、傷寒桿菌、葡萄桿菌以及大腸桿菌等致病菌,有害菌繁殖和活動(dòng)的功能。
所以酸奶被世界生物學(xué)界認(rèn)為是調(diào)節(jié)人體腸道生態(tài)平衡,祛除毒素、增強(qiáng)人體、提高人體營(yíng)養(yǎng)吸收、延緩衰老、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏的乳品。
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