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        瑪咖酒之中國傳統(tǒng)泡酒技術(shù)

        發(fā)布時間:2015-09-22來源:北京網(wǎng)銘科技有限公司熱度:7897

        我國有著悠久的泡酒傳統(tǒng),是中醫(yī)保健很重要的一環(huán)。 佤族飲料 ,將發(fā)酵的小紅米倒進酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。主人用插入桶底的導(dǎo)酒管將酒引入竹筒杯中,并先嘗一口,再依次敬獻客人。是節(jié)日、待客的佳品,也用以饋贈。又稱“莿藜酒”。苗族飲料。把曬干的莿藜果放入小布袋中,置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡,封口,下窖三月,取出莿藜袋,即可飲用。是節(jié)日、待客的佳品。 貴州苗族的泡酒,又稱“刺梨酒”。與一般配制酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。它的制作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個月后,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、等功效 北京網(wǎng)銘科技有限公司 招商聯(lián)系方式:許經(jīng)理 13601220987 更多詳情查看:http://m.mfedex.com/z_xyj751108 保健酒招商:http://m.mfedex.com/baojianjiu/
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