小白入門精釀啤酒,稱贊這款精釀啤酒口味絕了啊
精釀啤酒作為近幾年大熱的網(wǎng)紅產(chǎn)品,我不允許你還不知道精釀!
正所謂,精釀圈有一句戲言:“一入精釀深似海,從此普啤是路人”,這句話不是沒有典故的~~
“什么是精釀啤酒?”
“啤酒前面,為什么要加精釀兩字?”
首先,精釀啤酒的原材料跟普通啤酒的原材料不同,精釀區(qū)別于工業(yè)水啤的一大點就在于,在釀造的原料中,麥類是獨一的糧食之選。
我們平日里接觸的普啤“喝著像水,特別解渴”,原因在于釀造過程中用玉米、大米代替了麥芽,所以酒精度偏低,沒有復(fù)雜的風(fēng)味,只有適合噸噸噸噸的清爽。
其次就是發(fā)酵方式,精釀的發(fā)酵方式大多數(shù)為上發(fā)酵,保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的活性酵母,具有豐富的營養(yǎng)價值,有著層次馥郁的香氣和復(fù)雜變幻的口感,而普通啤酒的發(fā)酵方式為下發(fā)酵發(fā)酵后采用過濾,流失了活性酵母,營養(yǎng)大部分流失,口味單一!
所以當(dāng)你嘗過一口精釀啤酒之后,可能會跟我一樣說:
“我之前喝的都是什么鬼玩意”
次喝精釀的小伙伴們我建議可以先嘗試一下英豪新推出的9號原漿-德式小麥白啤!
英豪皮教授9號原漿-德式小麥白啤500毫升*24罐
英豪皮教授9號原漿-德式小麥白啤1升*6罐
據(jù)說,這是一款經(jīng)過釀酒師跟研發(fā)團(tuán)隊無數(shù)次“打磨”、探索,研發(fā)出的一款原漿啤酒。
入口酒質(zhì)緊湊,有一種奶油般的順滑,卻又不至于過膩,細(xì)品,奶油的順滑中帶著一種類似檸檬、柑橘的清新水果味兒,余味干凈、順滑,回味幾乎沒有苦味。
正是因為幾乎沒有苦味這一特點,不止男生喜歡,女生對它也是無法抗拒的!
更絕的是,這款9號原漿碳酸值非常之高,據(jù)我所知,是因為原料中的優(yōu)等小麥蛋白含量高的緣故,不但能清新解渴的同時也可以提神和快速補充能量,助燃~~
再搭配上今年的世界啤酒杯比賽,激動之余還可以捏酒助興~~妙??!
相信我,喝過9號原漿之后,如果你再回頭喝普啤的話,你會覺得普啤是如此的寡淡無味啊~~