2020年疫后，醬香酒傳奇會(huì)不2020年我們傳奇天露品牌運(yùn)營(yíng)中心做了大量調(diào)查以及和業(yè)內(nèi)大咖探討研究，得出一致整體影響的判斷：中國(guó)白酒行業(yè)今年在疫情發(fā)生集體剎車(chē)、市場(chǎng)上半年影響較大、不同企業(yè)面臨問(wèn)題各不相同，但醬酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)整體加速向上的趨勢(shì)不會(huì)改變。
我們都知道過(guò)去幾十年濃香型酒都是占據(jù)了中國(guó)白酒市場(chǎng)的半壁江山以上，而這幾年以茅臺(tái)為代表的醬香酒開(kāi)始進(jìn)入人們的視野，甚至飛天茅臺(tái)一騎絕塵，有些人就誤以為醬香酒的發(fā)展已經(jīng)到達(dá)頂了，其實(shí)不然，相比濃香酒走過(guò)的發(fā)展路線，醬香還是處于相對(duì)的初期。今天帶大家一起了解我們品牌運(yùn)營(yíng)中心總裁和眾多名家們交流探討的精華！
縱觀現(xiàn)代中國(guó)白酒的發(fā)展史，本質(zhì)上就是一部品質(zhì)的升級(jí)史和復(fù)雜風(fēng)味的提升史。醬香型白酒由于事實(shí)上既是品質(zhì)高、風(fēng)味復(fù)雜、對(duì)人體健康損害小的香型和酒種，同時(shí)又具備多種維度（原料、產(chǎn)區(qū)、工藝、儲(chǔ)存、勾調(diào)、收藏、投資等）的品類(lèi)基因和消費(fèi)理由，所以對(duì)濃香和清香等其他香型形成了碾壓式的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，讓其它香型的核心消費(fèi)者出現(xiàn)了規(guī)模性和批量性的倒戈。
其次是醬香酒開(kāi)始出現(xiàn)規(guī)模性放量，開(kāi)始進(jìn)入了濃香核心價(jià)位區(qū)。這些醬酒產(chǎn)品雖然品牌和其它香型的次高中端產(chǎn)品有一定差距，但由于醬酒的工藝決定了，這些大單品品質(zhì)對(duì)標(biāo)到五年坤沙級(jí)，以其好的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)快速地爭(zhēng)奪了其它香型的核心消費(fèi)客戶(hù)。（科普一下：五年坤沙級(jí)醬酒跟其它香型的純糧固態(tài)白酒，翻沙、碎沙醬酒跟其它香型固液法白酒，串酒（醬酒國(guó)標(biāo)不承認(rèn)，但客觀有些小酒廠小品牌卻大量存在）跟其它香型的液態(tài)法白酒，均優(yōu)勢(shì)明顯）。
再者核心消費(fèi)人群對(duì)醬酒的追逐仍在繼續(xù)，醬酒目標(biāo)人群尚未達(dá)到平衡。從濃香替代清香來(lái)看大約經(jīng)歷了20年左右的時(shí)間，醬香從2010年左右抬頭，到這一輪的加速，市場(chǎng)對(duì)醬酒的認(rèn)知尚在繼續(xù)，其它香型消費(fèi)者遷移到醬酒也正在加速。在這一波醬酒的牛市中，目前還保持著普漲狀態(tài)。無(wú)論是行業(yè)巨頭茅臺(tái)（2019年雖然增速比2018年有一定幅度的下降，根本原因是受制于產(chǎn)能的制約），還是二線醬酒企業(yè)，乃至赤水河邊的中小企業(yè)，甚至茅臺(tái)鎮(zhèn)的部分小作坊，2019年都保持了快速增長(zhǎng)，賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
除貴州市場(chǎng)外，主流醬酒品牌沒(méi)有出現(xiàn)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。在貴州市場(chǎng)，目前茅臺(tái)系保持了壟斷優(yōu)勢(shì)。在貴州以外的全國(guó)其它市場(chǎng)，主流醬酒企業(yè)的全國(guó)市場(chǎng)保持著驚人的一致，但卻又沒(méi)有出現(xiàn)醬酒品牌的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，目前均處于口一致對(duì)外，加速搶奪其它香型的市場(chǎng)份額。
特別是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展到“社會(huì)主義新時(shí)代”，從粗獷經(jīng)濟(jì)開(kāi)始向高質(zhì)量，精品化的“消費(fèi)升級(jí)”轉(zhuǎn)化，而醬香型白酒以其嚴(yán)格的原料、復(fù)雜的工藝、苛刻的產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存、豐富的風(fēng)味、以及長(zhǎng)期飲用帶來(lái)的健康性和低損害度，逐步獲得廣大人群的認(rèn)可和喜歡，這也是茅臺(tái)酒在政務(wù)消費(fèi)之后又能迎來(lái)大爆發(fā)的核心原因之一，這也是滿(mǎn)足了我國(guó)高中端烈酒消費(fèi)者的在改革開(kāi)放四十年來(lái)，日益升級(jí)的“喝好酒少喝酒”的消費(fèi)需求和觀念。
所以業(yè)內(nèi)專(zhuān)家一致認(rèn)為：疫情影響終將是階段性的，醬酒持續(xù)火熱的趨勢(shì)不會(huì)改變，這是由“五個(gè)基本層面”的“不變”所決定：一是茅臺(tái)少性與持續(xù)緊張的供需關(guān)系不會(huì)變化，二是醬酒核心產(chǎn)區(qū)熱不會(huì)變化，三是醬酒深度全國(guó)化的趨勢(shì)不會(huì)變化，四是醬酒主流價(jià)位段消費(fèi)不變，五是醬酒以量定銷(xiāo)的少性特點(diǎn)不會(huì)變化。與此同時(shí)，疫情會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)人們的健康意識(shí)增強(qiáng)，所以在疫情之后，醬酒會(huì)有更大的發(fā)展空間。
茅臺(tái)集團(tuán)及茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗坤沙醬酒，以先天的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和有限的產(chǎn)能，將在這輪消費(fèi)需求中占據(jù)先機(jī)。茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)、當(dāng)?shù)嘏醇t高粱、12987傳統(tǒng)工藝、五年足年儲(chǔ)存，已經(jīng)是好醬酒，再加上茅臺(tái)集團(tuán)品牌背書(shū)特點(diǎn)，擁有好的團(tuán)隊(duì)及市場(chǎng)基礎(chǔ)，如：傳奇天露酒，疫情過(guò)后還是會(huì)有較大的發(fā)展空間。好的品牌會(huì)越發(fā)好，落后的還是加速淘汰而已！
通過(guò)4年多的品牌，品質(zhì)及市場(chǎng)的沉淀，進(jìn)入2020年傳奇天露市場(chǎng)即將大動(dòng)作頻頻！
“貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）白金公司出品”—傳奇天露酒品牌備足姿勢(shì)蓄勢(shì)待發(fā)！今年是傳奇天露“三年十億”品牌計(jì)劃的元年，全新品質(zhì)升級(jí)，形象升級(jí)，市場(chǎng)定位及渠道、多方位升級(jí)，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)重組升級(jí)！
2020年品牌運(yùn)營(yíng)中心總裁提出：今年傳奇天露要在全國(guó)打造“30.60.200”工程，既在全國(guó)布局30個(gè)市級(jí)分公司，培育60個(gè)市級(jí)代理商，扶持200個(gè)區(qū)縣代理商，聯(lián)合大商，扶持優(yōu)商，培育小商，實(shí)現(xiàn)廠商一體運(yùn)營(yíng)合伙人系統(tǒng)。深耕區(qū)域市場(chǎng)，充分發(fā)揮傳奇天露醬酒市場(chǎng)的“三駕馬車(chē)”經(jīng)銷(xiāo)商賦能系統(tǒng)，即在“區(qū)域酒體驗(yàn)館、品鑒會(huì)、醬香之旅”上結(jié)硬寨、下苦功，幫助各經(jīng)銷(xiāo)商“搶先機(jī)，強(qiáng)布局，多賺錢(qián)”，實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)共享共贏！會(huì)續(xù)寫(xiě)？— 看傳奇天露這樣干！
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