酸奶是由發(fā)酵而形成的一種奶制品，現(xiàn)如今市面上售賣的酸奶種類繁多，那么什么樣的酸奶比較好呢？

1、低溫酸奶好還是常溫酸奶好？

其實在營養(yǎng)價值上，低溫酸奶喝常溫酸奶沒有太大區(qū)別，只是常溫酸奶是在傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來的酸奶再經(jīng)過一次，把酸奶中的益生菌也殺死了，而低溫酸奶中會有活菌，所以在調(diào)節(jié)腸胃，緩解這個方面，低溫酸奶比常溫酸奶好。

2、稀酸奶好還是稠酸奶好？

如果是自己在家做酸奶，優(yōu)質(zhì)的牛奶做出來的酸奶會更濃稠。但是市場上賣的酸奶卻不能以這個為判斷標準，市場上賣的酸奶一般為攪拌型酸奶，也就是說，把酸奶的凝凍再攪碎，讓它變成一種半流動的狀態(tài)，在此之上，還可以添加增稠劑，這樣就無法從酸奶的狀態(tài)來判斷原材料的質(zhì)量了。

但是，能做出酸奶來的牛奶，質(zhì)量都不算太差，而且增稠劑也不是什么有害的東西，只是普通的食品添加劑，對人體不會有什么影響。 所以如果是在超市買酸奶是沒辦法用稠或稀來判斷酸奶的好壞的。

以上就兩個方面談論了一下酸奶的好處，看完上述的介紹，相信大家心里也都有了自己的看法，酸奶雖好，可不要貪杯哦！

    該二維碼7天內(nèi)（01-26前）有效，重新進入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來源網(wǎng)絡，侵權(quán)請聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！