我們都知道紅酒具有養(yǎng)生的功效，但如果我們買到了假酒或者勾兌酒那就會(huì)對(duì)我們的身體有害。那如何辨別紅酒真假呢？

方法一：

材料：紅葡萄酒、食用堿、水、餐巾紙

方法：

1、用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開(kāi)就行；

2、準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；

3、滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；

4、把用水兌開(kāi)的食用堿水滴在紅酒上面；

5、如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒(méi)有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。

方法二：適用于家外場(chǎng)合

將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅酒，均勻擴(kuò)散就是真酒，那是因?yàn)榧偌t酒色素顆粒大，會(huì)沉淀在紙巾中間，往外擴(kuò)散只是水跡。

注：這兩種方法基本上可以適用于大多數(shù)假酒的檢測(cè)，因?yàn)槭忻嫔系募倬苹旧隙际巧毓磧兜?，用以上兩種方法很容易就能分辨出現(xiàn)。但是對(duì)于那些使用葡萄皮色素或者是其他因?yàn)樗釅A度的不同而導(dǎo)致變色的色素就檢測(cè)不出來(lái)了。但是至少我們可以知道一點(diǎn)，如果我們家里的紅酒用食用堿檢測(cè)沒(méi)有變色，那么估計(jì)是假的了。

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