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喝紅酒是有很多講究的,一個(gè)合適的酒杯可能會(huì)讓你品酒的心境不同。所以有人說(shuō)品紅酒之前,學(xué)會(huì)挑杯。
我們可以挑選一個(gè)氣球形狀的酒杯,這種杯型有利于提升酒的口感,也能讓酒的香氣充分地釋放出來(lái)。對(duì)于靜止酒來(lái)說(shuō),我們較好挑選精致、透明且無(wú)色的酒杯。厚重且?guī)в蓄伾瓦^(guò)多造型的酒杯不利于我們觀察杯中的酒。葡萄酒專(zhuān)家喬安娜·西蒙(Joanna Simon)建議,大家在倒酒的時(shí)候較好只倒?jié)M酒杯的四分之一,較多不超過(guò)三分之一。
喝香檳等起泡酒要挑選笛形杯或郁金香杯,這種杯型能夠保持住細(xì)膩的泡泡,并且能夠突出起泡酒的香氣。注意,不要選用碟形杯,因?yàn)榈伪苋菀鬃屌菖莺芸焐⒈M。
選擇切口卷起的玻璃杯,這種杯子不僅看上去美觀,而且和嘴唇接觸時(shí)的觸感較好。另外,高大上的陪同晚宴上較宜選用稍大一些的杯子,在容納4至6盎司的葡萄酒之余,還有能讓酒充分呼吸的空間。
準(zhǔn)備品酒會(huì)的話(huà),不需要派對(duì)上那種華麗昂貴的杯子,小一些的價(jià)格較便宜的杯子如ISO標(biāo)準(zhǔn)杯才是較佳選擇。喝葡萄酒的話(huà),較好選擇質(zhì)感清晰沒(méi)有裝飾的杯子。
當(dāng)然,買(mǎi)杯子也要考慮預(yù)算,要在預(yù)算內(nèi)選擇質(zhì)量較好較合適的杯子。偏愛(ài)網(wǎng)購(gòu)的葡萄酒愛(ài)好者較好去實(shí)體店里認(rèn)真選一下酒杯,這樣才能看清杯子的透明度和尺寸等等。
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