不知道屏幕前的你對白葡萄酒了解多少，本文將詳細(xì)的給大家介紹下關(guān)于白葡萄酒的常識。感興趣的朋友可以來了解一下。

1、白葡萄酒飲用溫度

紅葡萄酒在室溫（18℃-22℃）下飲用，白葡萄酒宜冷藏飲用。因為低溫可以凸顯酒款清新的口感和明快的酸度特征，年輕、口感脆爽以及芳香型的葡萄酒在低溫條件下的表現(xiàn)更好。

2、 過度冰鎮(zhèn)怎么辦？

過低的溫度會讓葡萄酒香氣無法釋放，酸度會更加突出。葡萄酒酒體往往十分清瘦，風(fēng)味尖銳，缺失那些美妙的果香、花香以及其他風(fēng)味，飲用起來并不愉悅。如果一不小心將白葡萄酒過度冰鎮(zhèn)時只需要將其倒入杯中，緩慢回溫即可。

3、如何快速冰鎮(zhèn)？

如果心血來潮想立馬喝上一杯白葡萄酒，而無法提前冰鎮(zhèn)應(yīng)該怎么辦呢？這里介紹兩個方法：

方法1：將葡萄酒放入冷柜中，約22分鐘后葡萄酒可達(dá)到輕微冰鎮(zhèn)的效果，28分鐘可達(dá)到完全冰鎮(zhèn)。需要注意的是記得及時將葡萄酒取出。

方法2：葡萄酒來一個“冰浴”，即將葡萄酒完全浸沒在冰桶中，加速酒的冷卻。

4、喝不完的白葡萄酒應(yīng)該如何處理

一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的白葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。白葡萄酒在兩天左右就會完全變質(zhì)。所以要想延長白葡萄酒的生命，可以在葡萄酒開瓶后，馬上塞住瓶塞，避免空氣過快氧化葡萄酒。

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