品葡萄酒的專業(yè)術語有哪些？我們一般在品鑒葡萄酒的時候都知道，品葡萄酒需要一些專業(yè)術語，比如酒體、脆爽、干、余味、香味或酒香。

1、酒體

即你口中感覺到的葡萄酒的重量。這通常取決于葡萄酒中的酒精含量。

你能根據(jù)酒體把葡萄酒分為輕盈酒體、中等酒體（medium-bodied）或飽滿酒體。

2、脆爽

這意味著葡萄酒帶有清新的酸味。酸度在白葡萄酒中的表現(xiàn)比紅葡萄酒明顯。酸度高的白葡萄酒給人脆爽的感覺。

3、干

在葡萄酒界，干和甜是相對的。你能根據(jù)葡萄酒的含糖量將其分為干型、半干型和甜型。

4、余味

指喝下葡萄酒后，口中殘余的味道。一款好的葡萄酒能讓你在喝下去之后仍能感覺到它的香味——水果味或香料味。

5、香味或酒香

指葡萄酒的味道。酒香特指老葡萄酒的香味。葡萄酒可能有的香味包括：水果、草本植物、花、土地、草、煙草、奶油糖果、烤肉、香草、摩卡咖啡和巧克力。

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編輯：seotjxx1
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