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中秋節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)買(mǎi)點(diǎn)月餅吃,但是大多數(shù)月餅吃起來(lái)都比較膩,所以大家都會(huì)在吃月餅的時(shí)候喝點(diǎn)茶,能有效的緩解膩的感覺(jué)!今天小編就教大家月餅與茶的搭配方法!
1、傳統(tǒng)廣式月餅配鐵觀音
傳統(tǒng)的廣式月餅,重糖輕油,雖然月餅皮兒比較薄,不過(guò)由于內(nèi)餡飽滿(mǎn)實(shí)在、配料極為講究,所以這種廣式餅吃起來(lái)特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶,如鐵觀音、人參烏龍茶。
2、臺(tái)式月餅配烏龍茶
至于外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的臺(tái)式月餅,則可考慮搭配各類(lèi)烏龍茶,如天霧茶、頂凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來(lái)酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅,含油量多,糖味特別重,搭配清香的茉莉香味。
3、雪餅配冰涼茶飲料
日式或歐式蛋糕類(lèi)的餅皮,或是冰冰涼涼的雪餅,不適合搭配滾燙茶水飲料,反而是搭配涼飲比較適合,如韓式大麥茶、三得利烏龍茶,或是在烏龍茶中加入一些琴酒調(diào)成的雞尾酒也不錯(cuò)。
以上就是小編給大家推薦的幾款茶水,吃不同種類(lèi)的月餅適合喝的茶也是不同的,大家都可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇!
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