即墨老酒其實(shí)就是黃酒的一種，是山東青島的特產(chǎn)之一。那么即墨老酒和黃酒的區(qū)別有什么？

即墨酒也是黃酒中的一種珍品，因?yàn)槠溽勗斓沫h(huán)境和時(shí)間都是極為講究的，所以釀出來(lái)的釀酒更加的香醇，并且還可以有舒筋和補(bǔ)氣羊的作用。即墨老酒和一般的黃酒其實(shí)區(qū)別不會(huì)太大，但是口感和質(zhì)感都是即墨老酒相對(duì)會(huì)好一些的。

其風(fēng)味別致，營(yíng)養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。清代道光年間即暢銷全國(guó)各地。即墨老酒產(chǎn)于山東即墨縣，古稱“醪酒”。

黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

黃酒是中國(guó)的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

    該二維碼7天內(nèi)（01-29前）有效，重新進(jìn)入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！