酸奶是一種老少皆宜的飲品，不僅因?yàn)樗目诟泻?，主要還因?yàn)楹人崮虒ι眢w是有一定的益處的，除了在外購買之外，很多人也會買一臺酸奶機(jī)在家自制酸奶，那么用酸奶機(jī)怎樣制作酸奶呢？

酸奶機(jī)做酸奶的方法較為簡單，一般要先準(zhǔn)備兩袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例為10:1。

步驟：

1、先將酸奶機(jī)中的塑料容器用開水1分鐘，然后將水倒干凈之后再將準(zhǔn)備好的兩袋牛奶倒入其中。

2、接著再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具攪拌均勻。

3、將蓋好蓋子的容器放入酸奶機(jī)中，然后再蓋上酸奶機(jī)的蓋子，接通電源后，酸奶機(jī)就開始工作了。大約8個(gè)小時(shí)即可。冬天可再加2個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到了之后，取出塑料容器，會發(fā)現(xiàn)酸奶已經(jīng)像豆腐腦一般粘稠，將其放入冰箱中2~4個(gè)小時(shí)即可食用。

小提示：做好的酸奶直接放入冰箱中，這樣能防止酸奶再發(fā)酵。做酸奶前準(zhǔn)備的1杯超市購買的酸奶是用作菌種的，也可以直接用雙歧桿菌做菌種。配比：1克雙歧桿菌粉 1000ML牛奶。

以上就是關(guān)于酸奶機(jī)制作酸奶的方法，一般購買的酸奶機(jī)應(yīng)該都會附帶的有說明書，在制作酸奶時(shí)，要仔細(xì)研究后在進(jìn)行操作，喝酸奶時(shí)，也可根據(jù)自己的口味加入白糖、水果或者是其他的飲料。

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